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[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料6 x& |- m0 l3 h4 G
蒜頭.....3粒
0 Q& e1 z0 h7 n7 u8 M三層肉.....350公克
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- w  W6 D  I/ r! ]8 d, A公仔箱論壇調味料
/ F5 s/ Q5 x( z- n! V7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....3粒公仔箱論壇* X1 m7 K$ B# B9 W& C
鹽.....1大匙! A8 u6 \- e4 {2 Z
丁香粉.....1小匙
# z! q( V0 A- K& x& ~# jtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1小匙公仔箱論壇  v' Q: ]9 e# i9 H, e2 \% [
花椒粉.....1小匙
; E; x/ x1 b: d- s9 H/ ?, x5 Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( ^4 N2 h& P4 @7 @. K% Y! e
黑胡椒粉.....1小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb9 R3 C' t1 @1 @! J- m9 u
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。公仔箱論壇# X; {% J8 c" N! k2 W
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
3 h' f. p$ n6 E" f1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O6 G( s: h  ^3 ]5 g2 ]: F5.39.217.763. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。公仔箱論壇" Z8 M& r7 d' S& U+ d9 |4 h  j

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