[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
0 E; d. `' t' z4 v水.....350㏄
! j# Q2 U0 _) k% M5.39.217.76鮮香菇.....2朵3 H3 U4 U! K& Q9 d5 d- O
油菜.....50公克
, v" s2 o; k" C+ m8 v0 M& M5.39.217.76蒜末.....1/2茶匙  ?2 m" {( l" c! ?0 R! m. v$ P
油麵.....300公克0 G1 a# V; E8 \5 x3 i# X7 W7 R
牛肉片.....100公克
3 S9 ]# _( Q  m& Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....20公克
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& W/ s: g% Z6 r2 |- X5.39.217.765.39.217.76. k2 ?) X3 ]: {( X2 x) K# m
調味料
! G7 ^) o+ J/ m6 C# d( F$ }, O公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙7 M# u" _+ E  V
醬油.....1大匙
0 m7 [4 z; g5 s% X& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙. {- M8 N% ?  O6 ~

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+ ^0 @* h0 W) \3 e醃料% f4 a% q* n7 v4 A
醬油.....1大匙
* a- P4 I! ~# N* W1 q: d7 \5.39.217.76糖.....1/2茶匙
) a  q) E, Z- O# R: A5.39.217.76地瓜粉.....1大匙
+ W9 |8 z7 I, X1 h  I' k米酒.....1/2茶匙
* g( Q" s3 l" [+ H公仔箱論壇胡椒粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* g6 D6 A4 k5 E0 ?8 ?1 q0 U

9 b: i, Q4 L% A' c( u公仔箱論壇5.39.217.76  d! m& o( i) P; y, {: e
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j1 W4 i- b1 C8 T
1. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e8 B& B0 F- M# X; K

% }8 Y. T  |# _( A3 d0 L* [公仔箱論壇2. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。4 V0 ]; c8 S3 W2 f2 M
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3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。
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