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鹽.....一小匙
! l9 b6 x/ i" h# F k& M雞蛋.....兩顆5.39.217.76' b! p- d/ v D1 b8 [! _5 k; ]+ }, F3 x
牛奶.....360ml公仔箱論壇3 c/ [$ W2 e$ C
香草精.....半小匙
" I* C1 Y6 z% h! ^: w( y7 \1 x無鹽奶油.....15克! T. ~# R/ _8 L$ R! P! q, d5 {
低筋麵粉.....140克/ h9 P" x+ ^, [# W0 [
- g4 u$ k% k" S3 G" Y N做法
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1 r; p8 C/ a% F1. 在大鋼盆裡加入牛奶，麵粉，蛋，香草精和鹽，無鹽奶油加熱融化後一起加入，攪拌均勻後過篩1-2次，放進冰箱約1小時（時間不允許也可以直接做）公仔箱論壇4 `8 Z7 ? m U/ Z- I& V" V
4 n7 u, Z4 r, {( T8 C0 T) `0 T7 @7 [5.39.217.762. 小平底鍋小火加熱，均勻塗上奶油後加入適量麵糊，立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開，等到邊緣有點焦脆時翻面，再煎個秒左右即可起鍋
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形，或是層層疊起來也可以～搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔！ @/ d3 {& i4 F$ u, x7 @) ~
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通常第一片會煎的不好看沒有關係，等溫度穩定後之後就會煎的美美的了！
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發表於 2015-12-26 04:39 AM
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