醫師推薦10大補鐵好食材tvb now,tvbnow,bttvb5 V. S" n/ C$ _! ^8 s n- O
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7 H5 I# t* a/ o& S, t) |8 T不少女性追求韓系骨感美、白皙皮膚，減重，但營養不良，流失了鐵。根據統計，台灣19到50歲的女性，平均2人就有1人缺乏鐵質，一旦貧血，可能頭暈目眩、手腳冰冷。專家提醒，營養均衡就能從飲食攝取足夠的鐵質，飯後補充含維他命C的水果有益吸收，切忌馬上喝茶、咖啡，鐵質吸收容易「卡關」。小資上班族王小姐，生理期經血量大，有輕微貧血，平常又不愛喝水，以咖啡、濃茶取代白開水，長期外食不愛吃蔬果，缺乏維生素C更降低鐵質吸收效率，臉色蒼白、精神不振。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J. N3 O7 \0 L9 ]* u
鐵質是製造紅血球的元素之一，台北醫學大學附設醫院婦產部主治醫師陳菁徽表示，女性相較男性，因生理期、懷孕和生產等歷程，會流失較多的鐵質；但缺鐵初期沒有明顯症狀，僅感覺精神不佳、毛髮乾枯、注意力變差等，確診為缺鐵性貧血後，會經常頭暈。5.39.217.762 [, c" J _8 w" j3 f0 [9 h% f- S
陳菁徽說，缺鐵排除是腸胃道出血、子宮腫瘤等因素後，便可能是日常飲食攝取不足，每個人因體質差異吸鐵質的程度不同，但根據衛福部建議，一般女性鐵質每日攝取量為15毫克，懷孕後期婦女因要分給胎兒營養，鐵質攝取應多出3倍，達到一日45毫克、男性和年長者一日10毫克。
( W# L. ?" v' _" Y. b& |/ x5.39.217.76至於從天然飲食攝取的鐵質，台安醫院營養師劉怡里解釋，可分為植物性和動物性鐵質，富含植物性鐵質的食物，如菠菜、紅莧菜、豆類等，但要提高鐵質吸收效果，飯後需再補充維生素C水果，像柳橙、芭樂、木瓜、草莓等；喝下含有單寧酸的茶、咖啡反而不利吸收，至少飯後需間隔1小時以上再喝。
/ r, D& `) q3 V! c8 u5 ^植物性鐵質以外，劉怡里說，紅肉、動物內臟、蠔、文蛤等動物性鐵質，相較植物性鐵較易被人體吸收，但飯後補充維生素C更能強化吸收效益，建議一般民眾可各自攝取50％的植物、動物性鐵質食物，若長期吃素，飯後別忘記吃水果。公仔箱論壇' E/ ?5 T& B) a- @
十大補鐵好食材排行（含鐵單位：毫克／每100公克）公仔箱論壇; |" e- p0 @$ D9 C. {
1. 熟紫菜（37.9142）6 k' R V* M; t2 j/ }
2. 黑芝麻（22.344）
9 d0 P: P$ I+ `5 a( B6 \3. 豬血糕（12.8045）
. B- @4 R7 Y' O( O% Z0 P! D4. 85％黑巧克力（10.561）
/ ^. n' l5 N3 l. X2 U5. 豬肝（10.205）
$ h# A4 i# x- D- a+ q% k# Z% ^tvb now,tvbnow,bttvb6. 文蛤（8.233）
( W9 K# y O: B" T7 G- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 紅豆（7.1377）
- ~5 n. l/ s) a5.39.217.768. 牛後腿肉（2.7885）
3 z/ y4 |9 i* }# L/ @) ~- @公仔箱論壇9. 菠菜（2.8928）
4 p" N4 J& x+ k8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 葡萄乾（1.53）tvb now,tvbnow,bttvb# W) I/ c; u/ p% i/ _
資料來源／衛福部食藥署5.39.217.76, Z: ^" N- z J5 \# H
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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