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[健康資訊] 櫻桃、葡萄、黑糖輸了?營養師推薦8高鐵補血食材,3技巧促吸收

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櫻桃、葡萄、黑糖輸了?營養師推薦8高鐵補血食材,3技巧促吸收。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( Q' x" F* V2 C
想要擁有好氣色、預防貧血,飲食中攝取充足鐵質非常重要!但提到補鐵,你會想到哪些食物呢?吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎?一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物,答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發,有的人卻像行屍走肉,尤其女生那個一來,氣色就更差,到底要如何補鐵,好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知!' p. o, H" C$ ~" B& H4 U0 t
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收,所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物,有助於吃到更多鐵。
( K1 K2 C$ L' u7 c6 V1 f' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵,其中前者主要於動物性食物,並比較容易被身體吸收,所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充,而素食者則建議可多方搭配攝取,來增加鐵的攝取量。
# q+ Q! D+ H, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合,抑制鐵的吸收,所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
" i" K- L6 `0 h. y, I真高鐵食材(以每100克做計算)
5 \3 k8 @) o! ?9 o2 gtvb now,tvbnow,bttvb動物性高鐵食材豬血:含28毫克鐵
9 G: y; V5 T; A# j9 p豬肝:含10.2毫克鐵$ m* [* u) }9 g
蛤蜊:含8.2毫克鐵5.39.217.762 i6 j2 G* _% ], b
牡蠣:含5.2毫克鐵
. C9 V4 C9 x" |9 D0 ~; W% \tvb now,tvbnow,bttvb植物性高鐵食材紅莧菜:含8.5毫克鐵5.39.217.76: F. W+ ^9 `" y& Q( w4 I7 @
紅豆:含7.1毫克鐵
! N& ^8 L1 o/ O黑豆:含6.7毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb, P# l# t8 [9 C7 \
干絲:含6.2毫克鐵! Q' \* @7 w& ^7 v; P
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵,但其實他們鐵含量都極低,吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵,而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係,而是酵素作用的關係,所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) K+ K0 v! d+ Z( `" a% E  c
圖/鐵定吃出好氣色!營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供5.39.217.76$ E) H- a+ P; o1 J; @: s" h4 I; P8 K
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