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[甜品] 糖漬柳橙片


" \0 \7 Y1 a* g0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f+ k( x; |/ Z, X
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公仔箱論壇5 v) }, A" B) [: A* l
食材
* U1 r- g- a( b5 [公仔箱論壇水.....酌量& }" Q4 o' U$ x
柳橙.....8顆
0 f) _. v/ ~- L* N/ Q; W' Z5.39.217.76紅糖.....酌量公仔箱論壇) z  s- a% P- g
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作法5.39.217.767 O$ h- L8 Q8 B
1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨
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  S$ g0 b: b. Y2. 清洗乾淨的柳橙,切成約五公分後的薄片tvb now,tvbnow,bttvb' v5 Z' K9 {7 k' j0 B( ?
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3. 將熱水煮開,把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出(此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味)5.39.217.76: d7 ?0 h6 I6 u. l0 ]" ^) w
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4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖,講糖煮開後倒入燙完的柳橙片,中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時5.39.217.76; Q! T! X/ j" c# r3 X

. v% e7 M' c# T* @6 T8 N* ^$ A5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘,將溫度降到110℃在烤50分鐘,放涼即可食用tvb now,tvbnow,bttvb! H" @; f! ^% R! I# F# A

! h& p% J" v2 |( G6. 完成
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