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[中式食譜] 三杯臭豆腐

材料
9 r5 r+ d$ C% |  z臭豆腐.....4塊5.39.217.768 J1 \: q7 K/ {5 D1 S
薑片.....20公克
) h% O3 h3 p) s( l0 b( k$ l+ {tvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....20公克
8 L5 r# t/ H5 b" @$ Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒片.....15公克
' Y! e) ]. H+ B' K: Y# O- G0 ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔.....適量
- _% i4 I3 p0 {2 B公仔箱論壇麻油.....20公克公仔箱論壇$ K( Q3 ]$ A5 R6 M2 E$ B

" c2 m5 e$ U2 q' S. p) Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' [! [8 u- ^7 `$ d
調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 S! D: \) h& ~6 E2 b4 n
糖.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' S, e- Z9 w7 ]4 f. ^* Q$ I
水..... 80㏄
4 L5 |' ~# C3 I醬油.....20公克
1 [6 j0 @* ~/ G, C公仔箱論壇米酒.....20公克
2 o* h; u- r* w3 l" p, e2 ?
- t: V: s: |+ I- i& R( j5 ktvb now,tvbnow,bttvb
& X. t- L! e) q. S& [8 M5.39.217.76作法
2 F0 |2 @: x5 U7 S" Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 w/ n% L( F2 c

5 f  C) Z8 \4 Y' P- \5.39.217.762. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。5.39.217.76, p% Q' R7 n' p6 X
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