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! r1 l- u5 K/ m$ R- y5.39.217.76材料
% @+ K) `* V6 c' _: I# G, m公仔箱論壇1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. i. J& C* J, [
豬肋排.....600公克5.39.217.76. w' ^3 v( q: [3 p, J
檸檬.....1個
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7 f( H6 P' R7 y1 H7 v# ^" D白酒.....2大匙
# ], f' k2 q# P公仔箱論壇開水.....1/2碗
* }0 v* O9 o7 R% E' L1 Y/ [; _蕃茄醬.....3大匙- W- h4 W# M4 l
烤肉醬.....3大匙5.39.217.768 O% \" M# U+ c* R% F
煙燻油.....1大匙
- f8 j- X" e6 \! j& I4 c& Q3 F公仔箱論壇黑胡椒.....2大匙5.39.217.76% p' j/ x- ?4 z" U. B+ B4 X# \
白砂糖.....1大匙5.39.217.76; m$ Z: y5 ?4 `& j) L* H
橄欖油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; x p/ {& K# t
新鮮薰衣草.....6枝
; \1 ~! g% u1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粉.....1/2大匙公仔箱論壇% |4 o7 J- f# O: D1 W! R% ~
乾燥薰衣草花.....1大匙: O+ d$ F) g8 N7 W
公仔箱論壇1 c. D$ |- m3 g; n3 g$ x+ f+ f1 d
" s" j* {* h; ]# s( r# K6 D9 Y5.39.217.76作法
/ D$ D" q4 g. D" k5 L4 a1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。5.39.217.76; g1 `7 }" i- { r
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。5.39.217.76* a' U( I1 ?* o- z
1 e. A& I R- W5.39.217.763. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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; S2 _9 c/ X0 R# m0 _4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。公仔箱論壇; _( F. M; B8 `+ C1 N0 n6 u
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d1 r2 K$ Y5 ?5 sTips
# j+ g8 U/ }0 Y- o; M5.39.217.76這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。7 Z$ c) V9 E4 L, @3 i7 B! E E
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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