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8 D' S0 A7 F, s6 r. o `. h公仔箱論壇材料公仔箱論壇2 U; | c5 R6 }
1.5.39.217.760 m! U6 i; V# O4 A5 T
豬肋排.....600公克
" x$ R7 T! V5 _" q: @; x" @ n檸檬.....1個公仔箱論壇" W4 h: G5 e H5 t! A- T! N; B1 Z* Y
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白酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w1 _' i$ m& Q2 e* s
開水.....1/2碗
5 I! b. r' s! ]& V; S& `! ?公仔箱論壇蕃茄醬.....3大匙 H, b8 K8 g1 k: ~
烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇, X4 y0 A+ v/ b" l0 z$ I& R
煙燻油.....1大匙
/ U3 |2 f' m8 O7 o8 s6 l) m黑胡椒.....2大匙
3 h+ ~) L) y4 D& _! B% Ttvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙( J2 `/ \2 \$ n# [9 Y+ ?
橄欖油.....3大匙
& I$ y" w; [6 C6 E0 \3 ?( o8 h5.39.217.76新鮮薰衣草.....6枝
( }( n _6 \" l, B$ ttvb now,tvbnow,bttvb小茴香粉.....1/2大匙
: E1 ], h) n0 j* i5 |) g乾燥薰衣草花.....1大匙公仔箱論壇# Z1 B9 G5 M* I$ d: |" U6 ~0 @
公仔箱論壇0 h! O9 R1 A/ u' y* a' e/ N. ^7 V
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K: z* z* \. s& h
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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! o C$ O. @2 S+ @8 F2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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: E8 p* h+ p! }: R! T1 v% R, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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Tips
3 i5 v, x9 Y) n5 E- o6 V' e0 F+ E' d1 O這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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( Q$ G0 F: S' m; h L: X+ |煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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