5.39.217.76: H; W- z* s) B# G# P/ K
 , g+ y. ]/ O, Q5 J& p$ M6 G
; W9 x' z! u1 f& I: I5 U+ X/ \% r! v" [" P
材料( q" d3 R% B. s/ O8 Z0 i
1.tvb now,tvbnow,bttvb1 d% [: P1 G- {1 g5 c
豬肋排.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb) e/ k0 s8 i9 Q' W( w5 c
檸檬.....1個5.39.217.76; u! [9 |& e, W
, m" d: k& C1 X$ |' ~, O- J% T2.公仔箱論壇' a- U/ e& Z" l& I- X8 X
白酒.....2大匙
8 Q; i: ?; s: n: ^tvb now,tvbnow,bttvb開水.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb( \, S' V; i* v( g; a8 s- P
蕃茄醬.....3大匙
! p( V# Y1 N* G/ E+ t! @% `9 v8 r: Ctvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬.....3大匙) D* q3 p$ ?3 R$ _* D! v
煙燻油.....1大匙5.39.217.764 y4 ]; D( l) x; E: L5 w( p
黑胡椒.....2大匙
0 j$ u) L4 v- Ztvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p; y* ^& E8 a( ]
橄欖油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i/ o) k" x- d! v
新鮮薰衣草.....6枝
4 K# m$ J. F" U8 {" ptvb now,tvbnow,bttvb小茴香粉.....1/2大匙
' K. p4 h8 k% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥薰衣草花.....1大匙
( B$ b5 W% y; itvb now,tvbnow,bttvb9 X; z* H" W* W# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J! G5 ]7 c0 K9 L4 Q) Z7 P" X2 e
作法tvb now,tvbnow,bttvb( _" j( G6 g' m- o
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。. v) ~1 h8 `) G0 v+ S z* F( a
$ l2 i# r' [4 @& b8 c Z) A7 Z5 n公仔箱論壇2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p$ I: _- m9 R. ~0 K7 u, V
1 F( t% w8 V# G# ~5 Q3 t sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。) Y3 \2 A: E8 v3 }& l. c
6 r+ X" S/ R7 C" v& htvb now,tvbnow,bttvb4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
B+ ^3 s, c2 s K2 l7 d5.39.217.76& P! e/ Y5 _/ e/ A9 I2 i
5.39.217.765 M- }3 t# W3 S6 h
Tips5.39.217.762 K- V7 ]- M8 P5 k! R; y4 B* }
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
?! W, I" F/ ]7 o: a# q. I }' M! Z5.39.217.76) e9 r; b0 q' S ?+ _$ F
煙燻油可至進口食材行購買。
1 T* \8 E: Q5 n. N8 K5.39.217.765.39.217.763 H+ u5 {) ]4 J- E1 S
|
發表於 2015-12-27 04:45 AM
| 