[中式食譜] 牛肉炒麵

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! D6 Q8 k# [) s; ^% ]5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb- b" m+ p; P- w; a$ C
水.....350㏄
4 b: U4 W8 O( o& K$ g鮮香菇.....2朵
+ ?' Y: I/ U' z: x5 \; s油菜.....50公克( U6 c# G5 L8 h! q' \3 P  ~
蒜末.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" p" F( i5 B3 p' G2 A) g9 M9 O
油麵.....300公克* E$ l3 f1 O  p6 C0 _! p
牛肉片.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?$ I, V6 m1 W! g
紅蘿蔔片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O" b5 Y5 r% f& S
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調味料
* _3 R; W$ D- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙5.39.217.768 f$ o. i, [) Y4 y, E. W. q
醬油.....1大匙5.39.217.766 r2 |* m: b, \
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E0 i4 t" |0 K1 t1 p, o  ^

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/ _% ?! M4 i8 n' `9 p' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, b% h, ?/ J- N  {) f2 J' l9 L' N9 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙公仔箱論壇+ V: c' E- c! R/ ~" W7 i) x
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇: P. M; p0 w( v# m
地瓜粉.....1大匙
8 b; }- I, I/ W; D1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1/2茶匙( ~+ U  Z6 O# |
胡椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q5 C. e' u2 j

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作法
) d6 X3 ?# U/ L7 f* V* Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。8 T1 s7 {, R4 l% z+ L; Q: W. i
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2. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
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1 v* R! V* t, o% B3 P% q5 S5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。
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