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[中式食譜] 牛肉炒麵


. `: W1 U: x' T6 ?# S! ~) |公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb3 F1 G& l6 b) b
水.....350㏄tvb now,tvbnow,bttvb( S& b4 K6 N- \* Q9 S: O
鮮香菇.....2朵公仔箱論壇- h2 h/ G$ C/ P8 R9 |" i& W
油菜.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' P- m( ?# j- |0 q
蒜末.....1/2茶匙
! M% O: T3 M7 ^% Otvb now,tvbnow,bttvb油麵.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D5 D9 j( ~+ Q8 o1 F* X& T0 _! a
牛肉片.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F3 I! V+ o4 O6 s0 u4 N
紅蘿蔔片.....20公克2 K7 x8 h3 i1 I* t

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調味料3 X& q1 C- }+ j$ o0 b+ Z- u+ M) m, y
鹽.....1/2茶匙3 x3 l4 F6 e+ P: S
醬油.....1大匙
2 c: N; X& g( X: F% o/ Z- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙公仔箱論壇& ?6 l2 g! B5 m" }% _, c! z5 |+ a

# a- i- p3 i+ j, i2 O. s. L4 g) x6 @# p  ~1 S: m# H: S) @, e  O: q0 Z
醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 K8 d& Q* |: O9 K& Y1 B0 K
醬油.....1大匙
" _+ p. O/ k& |9 B; X4 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
* T  C0 c! H, M9 W; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....1大匙
4 j8 _( S& T" T2 O) c公仔箱論壇米酒.....1/2茶匙
" K2 Z. A+ I/ r5 p$ O+ l/ ^+ x胡椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _2 t; a( _# Q! C
5.39.217.764 B4 H4 j8 ?5 N- ]5 n
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作法
4 L$ k8 U' Q( {) K1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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, P* t& q3 E, w8 j3 B公仔箱論壇2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
! \4 a) u) y* `3 P) l3 _tvb now,tvbnow,bttvb
/ ^$ i3 t3 ]) t2 |! a3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。$ ~  H3 {) n7 T" e6 P$ F! I; h
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