[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料: V) P% J' N# J, K
水.....350㏄
+ m8 b& N/ G1 B% T2 D8 j0 Etvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇.....2朵
4 y* o  g5 e& S9 k5.39.217.76油菜.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^0 A% O' s& w3 M: G- }
蒜末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 q7 j$ s' z. l9 K) Y7 W4 T
油麵.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb& t2 Z9 ~1 D$ {
牛肉片.....100公克
5 Q& r& ?3 F( Z6 g' {公仔箱論壇紅蘿蔔片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ u& T  k% f; B$ T

# u0 P% C0 @+ s( F2 L. N, e5.39.217.76
1 h+ o6 G1 x  d  r$ q# l; ^5.39.217.76調味料: ]& k+ Q, j# x' b: u" k9 |
鹽.....1/2茶匙
' J2 A/ _1 k# o3 O" b. F; Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b, M8 {/ j, z- [. a5 C1 }/ T$ Y
糖.....1/2茶匙
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醃料
, H7 k2 D1 U$ ?7 d* F# _; Q醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q( Z5 w. ]( l6 }# P
糖.....1/2茶匙
  _6 A, {$ |: `9 Itvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....1大匙公仔箱論壇3 ^/ g2 v- u8 Y$ x5 K9 O
米酒.....1/2茶匙5.39.217.76- A" y3 q( ?9 k1 l/ S# @
胡椒粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^% t! F6 B5 S, V! ^5 S% Z, D
公仔箱論壇6 t8 T2 x- q3 C

4 _: g% Z. K3 ~- X! g" ~7 g2 m. I作法
4 \+ Z6 r  }# q5.39.217.761. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
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2. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
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3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。
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