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[中式食譜] 五味茄子

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0 ~6 p- `# o+ Y" [% `. N公仔箱論壇食材+ N3 }2 j* r4 d* k7 c
蔥末.....2大匙
" w; G) s+ r4 S! o& V7 n& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1大匙
( h5 i; L0 {5 v5 F" ]蒜末.....1大匙5.39.217.76% b6 R) V- h. ~0 b4 D
中型茄子.....1條
! B2 H) \7 ~: b. ^1 y公仔箱論壇紅辣椒末.....1大匙
) h9 c" l! [2 h$ e3 R# _全蛋(打散).....1個公仔箱論壇+ j" h( S1 b! `
公仔箱論壇! r& \$ \5 r9 b1 X4 S! z

+ c% T8 R' y$ P調味料公仔箱論壇7 z8 N, ?% L' i) m
酒.....1小匙
3 P/ w5 a8 o+ e5 e) b水.....1大匙0 u" a6 v4 }# D
醬油.....1大匙
5 \% T; k9 R4 O8 m5.39.217.76醋.....1/2大匙
1 K+ N1 X% r7 ]* b. O; C公仔箱論壇砂糖.....1小匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 F& T( K3 W, o( g* }2 p
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液tvb now,tvbnow,bttvb; V: z2 c: O/ L& e

9 M( Z2 I, i1 Z( D, ^1 \( H2 g+ ^公仔箱論壇2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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9 L$ }. f3 w. X* g4. 加入調味料煮滾後離火
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6 i" E& z. J+ `$ B9 f( Q- _" Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 將步驟4淋在步驟2上即可公仔箱論壇' B, e6 B. _  k6 `6 R  [: }* O
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