[中式食譜] 五味茄子

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1 L; }' d% G% W& @4 x* P" i+ F* `; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
+ L: `  b% Z/ b1 M- w; i0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....2大匙
' A2 Y$ p8 E3 n( v' @8 K& H公仔箱論壇薑末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: l& v, A* {1 R( P( V, @
蒜末.....1大匙" X0 G6 u  X) r- o) d' _. _: b6 F
中型茄子.....1條9 B2 A5 i0 @, q3 ?5 P! m# e# I
紅辣椒末.....1大匙
+ c0 \  |* [% ]. |8 ]全蛋（打散）.....1個5.39.217.76# b: O0 E) x4 _' l

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調味料
1 \- }2 r2 J7 A5 y" O# x酒.....1小匙* \: g& Z' d+ e( G
水.....1大匙
1 S' i- x( y# a  M  X醬油.....1大匙
# a. s! e+ ~, j( L醋.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. V7 L5 R7 u' Y
砂糖.....1小匙
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做法+ `. e1 r* S& R6 {2 W
1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液5.39.217.760 Y2 n& _3 E/ i  X" U  }2 J1 z
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2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤5.39.217.762 i6 Z3 C: j7 Y, X
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F5 t' R4 O" \3 f  O. @/ D

8 a1 ]7 a. O5 j+ |tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料煮滾後離火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {! _4 }% F+ F) o. T* p. }
公仔箱論壇9 Q# ~# E' T$ c8 `8 p
5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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