[中式食譜] 香橙鳳梨咕嚕玉子豆腐

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材料：
8 k1 ~8 W* U& L4 V6 ?' E公仔箱論壇橙1個; _$ S( b9 w" V8 T4 \( R
鮮鳳梨肉120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U  u0 u7 W- G9 k$ z  W0 d
玉子豆腐2條
3 d4 J, V; C( ~2 R3 p青椒120克tvb now,tvbnow,bttvb0 m7 g0 n' g; }/ Z
紅椒30克
) v4 @0 `4 X7 \% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 咕嚕汁料：
$ h9 b+ K: J' u7 A9 G片糖（煮溶）2兩
6 d5 ^* X: P5 {% [tvb now,tvbnow,bttvb日本醋2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n, i+ v$ T! v# a/ t% t9 P
o急汁少許公仔箱論壇  |+ \4 z' M3 s# x  T! s2 y
OK汁1茶匙' v. n2 Y" @( o) I% C! z+ g+ A
浙醋2湯匙 　
6 R+ X. l$ D0 N& O( D' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- C8 T, y  }& o$ r7 ^& ~6 M- c- e
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
$ ~+ A7 b6 f2 h2 u$ S1 c$ u公仔箱論壇2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。5.39.217.763 `8 O2 M; a2 B, `% S/ C. T2 m) e* \
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
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小貼士：
1 M1 V3 t& O% _6 U" k. J$ T2 k5.39.217.761. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
7 ?8 q5 u' ~# `. D1 D2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
+ f4 X: k2 Y2 n( e3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
. R# F- v% i) l8 V( |) _公仔箱論壇4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。公仔箱論壇3 U5 ?. p. Z: i: E3 R& A& e. L