材料：
( E. k1 J3 G: v4 g! a* J2 i5.39.217.76橙1個tvb now,tvbnow,bttvb8 M& V6 s/ b$ Y7 B
鮮鳳梨肉120克0 s- u, S$ c8 H( x
玉子豆腐2條
% A' c( o/ L3 m( V7 W# }; x青椒120克
5 P; K# c8 g% h7 `, S# L1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒30克公仔箱論壇$ q" [8 z; N; s9 o4 v
咕嚕汁料：$ H( c, W+ J( z) _8 P7 W
片糖（煮溶）2兩
+ g1 S' Q7 z: F6 V/ |日本醋2兩5.39.217.76( h' P5 _ v3 [
o急汁少許
2 b- ~ Q% @( n4 k8 v5.39.217.76OK汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 x; `+ A( b: @1 Y' R$ Q; P
浙醋2湯匙
2 |- ~+ n2 E P: E: v做法：
6 }0 w. w. W1 @公仔箱論壇1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。6 N+ c; x# t3 D+ |9 k
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。/ Z8 z9 m$ @& J/ n+ A0 o
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。: N6 ~& `6 M8 D7 N
公仔箱論壇- C& f4 _) H. s
小貼士：
: E% V: v! Z7 n5.39.217.761. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。5.39.217.76 p1 k4 ~; c4 W
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {4 _' j: S# {/ `* h& J# [5 I
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。5.39.217.76/ S" K/ h$ Y% S( w9 r8 ?
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。5.39.217.764 |, C3 q6 T5 ~: S9 Q
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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