[甜品] 大黃草莓派

咖啡愛奶茶

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特色：
) ?, g- d5 V) `2 P1 [4 N營養的補充站，21g脂肪，9g蛋白質，36g碳水化合物，1549千焦熱量（370千卡）。公仔箱論壇  w. s2 `+ _! I2 A4 v2 ^
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用料面餅用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) n6 n0 @2 }% V
麵粉250g1 s$ Z; p9 m- X& Y# n/ \- r+ {- L4 g# ^
酵母1茶匙（5g）5.39.217.76' A; S9 \8 k, B# L% a
鹽1/2茶匙（3g）" ]+ }- D: F; ~$ s
油3湯匙（45ml）
' [( k) Q/ M1 M- R7 A5 L5 |7 Y$ M1 U! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水100ml1 N$ y9 R4 a: k) R# W9 w1 x% r
tvb now,tvbnow,bttvb/ g1 y8 r6 v: p1 M2 O  }9 ~
餡用料：
: B8 \' x5 k; ~' o3 X' g大黃800g（切片）tvb now,tvbnow,bttvb# v' i5 q% k" V: X0 c) \* d( @
杏仁片60g
1 {# ^" H2 m. d  ]0 [4 ~3 g* \+ P* Ftvb now,tvbnow,bttvb淡奶油300ml. O6 b* n- ~$ ?8 l
雞蛋3枚
8 }# H4 m  \- M- t3 D$ [4 ]tvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬150g
0 v+ U+ {; j5 c" `公仔箱論壇糖粉150g
1 v9 B0 x% c; f. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 c, O+ U/ r7 C3 C
面餅做法：
  Q# @! ?2 C" H. m. F. N! e6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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1 s  s% B8 Q" ^/ F1 s& }8 utvb now,tvbnow,bttvb2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。公仔箱論壇% w2 |: C! m  ], W4 E
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 - J. D* L5 J7 I7 |# h' F
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餡做法：+ e" V, Z( B) T3 m& ~+ Y
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。- v% ^1 _' F' D
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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烤制方法：: d" R* t+ e2 s* `
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士：
1 B9 H  |: ~" z$ G大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。