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白番薯" ~ L4 Y0 k% E1 t
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白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升5.39.217.76# ?6 Y4 [$ c$ }3 ~7 p* C
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w" t1 v4 P/ \* Y( u) b4 X
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙8 v5 j$ j& y/ A) ]/ B/ s2 I
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 a t5 T: W- t7 k3 v3 {
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。
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' K% e0 x) [. K5 h5 s4 u, N' l2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?' ^6 B) f) Q" }8 y
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。5.39.217.76/ w9 A2 I- ^$ P
! }1 f5 X1 L: y5.39.217.764.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。$ c) W/ _2 x/ m" L, s' v; O0 M
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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