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白番薯
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+ u, R/ y% f3 M$ k材料公仔箱論壇1 P0 [/ y" L1 r& z
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 K7 H- R* ?8 L
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調味料5.39.217.767 O1 U, ~+ h# r% q; S& w: j: ]
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
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/ _/ p7 X) _5 R, X+ c做法
( u3 H4 J2 [, o3 v, Z# b1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。
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2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
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( O+ ^8 k3 [7 n6 o/ H2 ?; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。* k. i5 G9 h; O2 p
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白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。3 ]& U A7 N' j" B# V a
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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