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1 {/ V. a& }8 `, V白番薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 H; B4 `% Q0 N- @, u( u5 f* _
% r- z6 X4 X' |; |) f' i: C* d2 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
" U9 D' R1 @1 b8 D% m8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
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- \: U; B+ j5 G6 s2 W$ F( {1 N公仔箱論壇調味料
2 I- q0 D( j6 W" A1 m# g1 ?咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
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4 D4 ^; L+ Y% i" P& [& e* U; d做法
/ s3 t0 ]' k/ L( b; F! R# n+ D1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。+ u0 ~5 P9 ~2 @0 L' e! S5 J
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2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。
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8 R, [+ x. ]3 s; l6 ^3 x) {4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。: E* ^" S7 \8 i: b3 r; \- ^
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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