秋冬季，气候由热转冷，早晚的温差大，许多人稍不注意就会被疾病“缠”上身。以下介绍几种简单易做的滋阴润燥汤水，秋冬多喝十分有益。4 D. n! H9 a6 Y
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茅根雪梨猪肺汤0 C6 g8 m, T9 h, _+ k
用料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。
/ i5 |! Q9 c( d5.39.217.76制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。5.39.217.766 @- N9 q. F- B2 j# o5 `/ L
功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘，又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
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, j7 n, v- E5 [# f! b, t 南杏雪梨瘦肉汤
" O$ W& n" X: q4 i- A8 v5.39.217.76用料：鲜雪梨一个，南杏仁、瘦猪肉各适量。' l+ ]/ ~& Q1 a7 t8 T+ T& }
制法：雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。
# H9 O+ Q) N, r5 t: T6 t: o5.39.217.76功用：本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。+ \0 G9 j1 Z9 @# ^9 t
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苹果川贝蜂蜜汤tvb now,tvbnow,bttvb7 E/ ?* Q* H$ [, F# B5 {
用料：上好苹果一个，川贝末约10克，蜂蜜适量。
$ G" G' t2 _5 O& M* ktvb now,tvbnow,bttvb制法：苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时，汤渣同吃。5.39.217.76; z* T, `4 Y: A. U( Y6 ~& _4 C
功用：润肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。
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百合太子参罗汉果瘦肉汤
# i/ I7 G1 P6 N- L用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。公仔箱論壇6 W" B8 \' V7 o* ^% }7 _$ m8 |; Z
制法：猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1~~2小时，调味食用。 L`0c%phYS6jG
: C W' ~ M/ n! u4 U+ ]! x/ g公仔箱論壇功用：清肺润燥，益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。3 N4 y9 B# @3 P/ }& `# s
# ~8 {1 p2 X8 Z1 F) T 南北杏蜜瓜猪腱汤公仔箱論壇3 r% O* q. z- W4 Q9 H6 p
用料：蔗500克，哈蜜瓜半个，猪腱肉250克，北杏仁20克，南杏仁50克，盐少许tvb now,tvbnow,bttvb" k3 J8 F9 Y% h- Z: A! ?& A
制法：1、将甘蔗用清水洗净，斩成小段劈开备用。2、拣选半熟蜜瓜去皮，去瓢，去籽，用清水洗净切厚片，备用。3、南杏、北杏仁清水洗净备用。4、猪腱肉洗净、切块、过水备用。5、锅中加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入甘蔗、南杏、北杏和猪腱肉，用中火煲1小时左右，再放入蜜瓜继续煲30分钟左右。6、以少许盐调味即可用。S9o6gc]7j3W,i8Wtvb now,tvbnow,bttvb8 A/ Z4 B3 R0 a5 S
功效：有清热润燥、生津解渴、润肤养颜之效。适合一家大小日常佐膳饮。 |
發表於 2009-3-3 06:30 PM
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