 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）公仔箱論壇 b* ]$ {6 E' ^3 u5 A. q3 m2 _
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ v k1 r6 p- M! U W0 Y' H: U
黄油：两汤匙
- ^* [3 h& I1 @; }$ P- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡奶油：3汤匙
?- \/ O3 u. ~2 F8 r5 Dtvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粉：1/2汤匙
) a {: S/ g, q4 stvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量: e6 I& C* N* N, k) q) d. w; F ^
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做法：
9 f( p& a* O( n* [6 d( W, b) n! N& ^公仔箱論壇 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；! t/ k9 O2 W- [. m# B
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；5.39.217.76# j; a4 X7 R2 f5 j1 n/ b" W
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
+ J# G% D2 t1 ~; N% G6 P/ t. m3 `5.39.217.76 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 \+ _% Z6 ^& A1 j, t1 U
功效：
9 ~) w6 n9 b- \' \$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 开胃补血降血糖，排毒塑身。
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●靓汤心水# ?2 A% G1 f8 h- |; K, U
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
6 l) x: J1 C8 ?5 g8 ]2 gtvb now,tvbnow,bttvb 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
, _ W$ `# c6 d" y5.39.217.76 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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