 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。5 Z P$ A2 V5 Y8 V$ u
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（3－4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q3 ^$ N6 {8 h* F1 f' `, L
调味料：
& C' v9 N* g$ n$ K2 }& _2 l( E5.39.217.76 黄油：两汤匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e) O4 U. G2 Y0 a; U4 s
淡奶油：3汤匙公仔箱論壇: |) f! I5 I' }* \6 P
黑胡椒粉：1/2汤匙公仔箱論壇' q: I0 _+ \1 b" ]) d
盐：适量, W6 N1 K# s) q* |
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做法：
% r% K2 @" C, K$ U3 f5.39.217.76 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
0 E ^2 z. D4 y; S$ W9 }- a( h 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
! w' ]# y$ W" w) W% A; Z/ ]. U& _5.39.217.76 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v* H7 g, F+ B4 X8 {- R
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
& P/ K' ]; o6 Q) {# mtvb now,tvbnow,bttvb 功效：
( g/ }: s/ b5 P5 u/ Y5.39.217.76 开胃补血降血糖，排毒塑身。: |5 X. e# J9 p' L K; G
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8 M: ^1 I, V+ J( U2 f% r8 D1 ?公仔箱論壇 ●靓汤心水
A, r. x' k* g( H7 ytvb now,tvbnow,bttvb 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb, R( A" ^/ T- i( H
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
5 Y. T/ D- Z$ r! r# f0 O3 @) X0 `5.39.217.76 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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