 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）
( Z/ S* D0 W6 {! o8 j$ D: V公仔箱論壇 调味料：
$ U% o, Z* B. M/ p7 h 黄油：两汤匙
% {1 c2 P: ]3 x5 u0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡奶油：3汤匙
, }" m, E+ |! { 黑胡椒粉：1/2汤匙
$ G' |, x5 x% ^% \公仔箱論壇 盐：适量
?: x/ G& t7 B7 e5 S- l# y! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S+ \0 f$ W# f! t1 X+ c; ptvb now,tvbnow,bttvb 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a! A! O' Z5 O: d
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
5 w/ P3 w1 m& k 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
- {& r4 f- j4 R$ Q! U) H. u 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
$ Q- v u$ n8 m& {% A. l4 [& s0 K3 w5.39.217.76 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
) \, i& T) O4 _" Z- E& w/ ]. @ rtvb now,tvbnow,bttvb 功效：
! ?# e' O( T3 S! K3 |+ Q/ } 开胃补血降血糖，排毒塑身。
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●靓汤心水
9 G& P7 p) \. y' ? 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
/ v! ^, r( B( T5 W公仔箱論壇 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
5 k% F5 H% F" w0 o. C# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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