Ingredients （ 二 人 分 量 ）
v& P) q; U) H! X5 n: utvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 " W3 ~& t3 b0 q- }$ a; `6 L
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
% D0 S! ?+ l. b$ u3 D; _. P5.39.217.76露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
1 P5 ~# J( Y k2 t+ }公仔箱論壇洋  （ 切 絲 ） 50 克 . N: \1 M' |) m
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
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y( `" H5 j) j+ N" QSteps
. J- v9 t4 m" l/ ]: J" i公仔箱論壇1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
5 y; ], ]# c; R/ s; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V p0 d+ W# O$ _+ e. {
2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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. v$ x3 a9 Q2 S- T8 x h+ k公仔箱論壇3 把 露 筍 去 皮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k9 V: I. ?- g
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4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' E( X4 B( m0 ?' X/ a3 X# H
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3 c7 B7 V& E! }Tips. u% m9 N; W! v* q" Q; q- Y6 a6 h/ y
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^5 s) }& X9 g/ s' s
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% J8 c; J8 j- d4 b/ n* D7 U
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5.39.217.763 K- U4 M5 O, r# e7 L. y
' Z, O2 p1 ~3 x+ y準 備 時 間 ： 25 分 鐘
V/ {9 D5 z- x( c, ?5.39.217.76製 作 費 用 ： $100' W3 w( q9 m, L) N. m6 g) A
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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