材料
/ x5 ^; E* p4 o* ~; S& E8 \2 K! v% ?tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量
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; p/ \, K- V* K0 u5 S; h- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔沙沙醬汁
Z; U3 p9 m+ v0 Q公仔箱論壇柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙
2 f6 h5 ?0 |6 ^# C1 F# X) F! ]) o: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ N1 Q% M$ v8 I# M# I' Q z% Jtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇! N$ N8 M; y# g" S1 A" {* F
1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。
' E5 w1 w. {2 M( \& Q7 Q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z1 c2 J: B0 T s4 u4 k+ F5 Q
2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?* `; V% w- F3 ~; h( z
$ c) w2 I8 u2 [) Z2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。( y9 `# G2 G1 X/ v/ L; g G4 t
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4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。- k F) A7 v" `0 _% x
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5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O8 R( B0 ?; D/ q2 F6 u/ m" K
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發表於 2012-2-3 05:57 AM
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