材料) Y/ [5 z! M9 h- j5 |
蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量 e5 H( r7 k( B! E
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4 d' m; s6 J' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔沙沙醬汁
8 b# z9 j6 b x4 _3 \柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 s0 m7 L8 {) ?% {' y
8 _. s0 v9 F' _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, ]( f/ n8 Y$ G2 Z8 c1 g% o
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 u8 \& n7 C/ j# G+ o4 c) l- N6 N% @& k
1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Z5 J! Q# F3 H5 V, L- h' A
. Z( j- W7 c7 E5 o$ p( J1 v5.39.217.762.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。
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# F: U( h; N4 F; e( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。
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% ?0 `2 Y% t$ S Z+ C4 [公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。
5 b" y1 s; P" e4 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a2 T- g; s5 C% [: M9 R7 O
5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h8 L+ m# [' l& [* m
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發表於 2012-2-3 05:57 AM
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