[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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【材　 料】
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% `/ g6 y2 Z2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白飯
: W$ e3 h" t* e# p4 c8 e) p200公克
8 g! [; G$ m4 C火腿
3 ~$ y) f+ V% {/ \+ q" \: Btvb now,tvbnow,bttvb60公克
/ Y4 r9 X7 C( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g0 N9 i. ?- ], n
10公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]7 ]( A4 \2 y% P- R; Q) S+ m! r3 ?
蔥花
' _2 Z& \' M/ y# X, Q* e! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 B* m: m9 o- V! ~3 @; e2 v
腐皮5.39.217.76* G1 O& Y8 E" s9 L2 \: q
3張
" k- n8 y# [/ W1 j4 v公仔箱論壇B.低筋麵粉
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水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q4 X. r  e1 ^* t
少許7 I* h/ D8 b9 ^, p( v( k" w7 Z8 R+ _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" s6 y1 c7 S$ ~6 r! s! q( \

( |" V2 k1 p5 n& s; P5 _& u5.39.217.76鹽
* d3 k9 X4 u2 Y; d公仔箱論壇1/6茶匙公仔箱論壇" g5 E" T( ^; t& T, {" Z+ A! d
黑胡椒粉
- @2 N+ u: G- o1/4茶匙/ f/ B( k, P2 @- |" n% _
香油tvb now,tvbnow,bttvb; U9 z  l' T2 v/ b5 T' z) \3 C  d
1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E' d. m7 T; n

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【做　 法】
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7 z( u4 B3 r7 T  v' y3 n# k0 {公仔箱論壇1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
; _- K4 U' A0 ~( P" L- @5.39.217.762.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。+ n& ~5 \2 V& ^( S) ~
3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。3 j! y+ O7 u1 f; e0 ~/ O7 y
4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。