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[中式食譜] 腐皮炸飯捲

【材  料】$ J8 ~$ n9 p( {
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A.白飯
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香菜
3 o+ f1 _2 i* m% ~: P$ X10公克
; M8 @7 _* t) P2 e5 p# ^1 i- X5.39.217.76蔥花5.39.217.76; d& N  ^4 ~* G/ M
40公克6 [( D( t$ \- m1 H8 [: S
腐皮
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7 @6 d& e. a8 Z9 Rtvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉1 O/ Z" f; T* F' i4 y8 E8 a* s
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* h& ]& E( g# ?, O: F
5.39.217.76$ a1 x+ ^) e! V4 x
少許
/ a; E$ q" g2 S/ B6 w, V5 B公仔箱論壇【調 味 料】
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公仔箱論壇) R/ c. J/ s- B. C! h- k1 g# y5 L* T& N
1/6茶匙
$ z7 ~: i! g5 wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D% P2 o+ B" o& c7 u4 n% m
1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^3 r) T& t2 N3 c% E# T; o
香油公仔箱論壇+ A& y0 }  u' S4 U( N) P4 y- ^
1/2茶匙! C* _% S6 V( ?. A4 n- D4 M

$ _: `2 q2 [9 k- ]5.39.217.765.39.217.76) L& e2 P: O6 X
【做  法】
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1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。
* S/ j: M1 L3 F' Y/ [6 V2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H* w' \$ V) S. h7 T6 z" \
3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。" O2 `* [# i9 X1 k+ Q' z
4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。
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