雞汁燜筍尖[12P]
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材料，另還有濃雞湯一碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d5 ?7 R3 E2 z" x8 R M
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筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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摻入雞湯，薑片 tvb now,tvbnow,bttvb& x* r: o+ M7 h/ O, e( `
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另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 公仔箱論壇. Y) Z5 ?5 Y; N Q3 a6 |
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再這個樣子放 tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 x$ m5 k- e
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再這個樣子
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中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O8 \# d6 n: w6 h" e7 {) K) l
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# p2 y2 o5 b; S( l- ?- ]5.39.217.76 將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了
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5 J) g5 F' `9 g/ [* b7 f! _; S 如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ 5.39.217.76- V; } [. t* p n! Q
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8 U! v, ]2 y! y& K' S- G9 v 雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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