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材料，另還有濃雞湯一碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S, U5 w& Q X: u) L! ^
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筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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摻入雞湯，薑片 5.39.217.76: Z" P- T& A2 l6 ^% m
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% Q5 \3 V' _" t% t* k% G' r5 Q公仔箱論壇 另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 $ h) Q" M: o8 c
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再這個樣子放
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中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了
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]8 m \* ^. L N/ X& g$ Y1 [公仔箱論壇 如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y. i: A7 i& C/ t: j) J4 A* e
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雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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