雞汁燜筍尖[12P]tvb now,tvbnow,bttvb0 C8 \" _$ p1 f6 z
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雞汁燜筍尖[12P]
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雞汁燜筍尖
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材料，另還有濃雞湯一碗 5.39.217.76: |! `+ U& M5 T& f0 Z
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' { m" \8 K& X$ W( C etvb now,tvbnow,bttvb 筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @, J" c8 {. ^
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- G" n# l4 j6 `1 R( v( h- f" ~5.39.217.76 摻入雞湯，薑片
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4 n0 F1 h( c5 [$ Wtvb now,tvbnow,bttvb 另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 % _. q/ D' x' {/ a" O- D
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- J+ [4 o( n) F5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再這個樣子放 ( [; x t7 ^9 [$ I. E% ^5 W
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; ~, k( G6 D6 d" ~7 q Ftvb now,tvbnow,bttvb 再這個樣子
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% f3 e7 M" Q) S8 V/ g# b. _9 V# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右 0 E3 l+ n( o1 O) c+ d7 ~7 L5 ^( c. H$ \
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將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了
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8 _" R. A, ~/ Y& C- ?$ m' m# Q5 Btvb now,tvbnow,bttvb 如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ 公仔箱論壇6 q# s1 Z4 [% H
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+ y# y2 g! P8 ?$ X, k5.39.217.76 雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美7 K+ F& N- H7 _0 m* A
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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