[西式食譜] 牛油啤酒燒春雞

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材料
3 Y8 w& Z. Z, x& s/ |tvb now,tvbnow,bttvb春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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做法公仔箱論壇8 Y' D3 B4 [9 R% T. X0 c7 d3 v; o
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。5.39.217.768 M  i) g$ a" g

0 S, R$ R, r/ z8 z7 q2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
: c* f0 U( L5 e9 f/ v+ T  K) S5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j# F6 m! _# w. `$ A) y3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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1 m; j8 M  [* r+ b( o# i# |5.39.217.764.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。  I. y. J5 l+ n) [- g; U6 v4 X

& i$ ^$ l2 j5 M1 d  \+ j/ g+ S5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
3 l0 U* H& ]' C2 g" e: k- m. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# z; d# _& i0 \1 o

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' g' N3 G+ i8 [- h; C4 F6 V, w  b5.39.217.76這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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