[中式食譜] 紅豆鹼水糉

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材料! G) @0 \  f/ c1 w+ W+ O  j# x
糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條8 F3 P; X1 x& @! {2 n$ {
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做法
: P3 p7 l" _9 m$ _7 {$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。5.39.217.76, {* q7 \6 U. v& z/ b
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2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
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. I7 H& e7 N1 }' W/ t- Y! h5.39.217.763.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。
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