材料公仔箱論壇8 a7 Z% e8 Q4 q, {' r
牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb& V& W# y2 v# J8 \; w* l$ N+ x/ s
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牛肋條調味料
5 W! r! \+ P, ~% P5 V' y9 F1 I6 \生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他公仔箱論壇0 p& T5 D0 r* M* W" E9 l1 E
5.39.217.76+ V5 ?" }0 D" z0 e4 }7 U
調味料
$ W$ O! P% V- p: z7 Q: `! S7 E公仔箱論壇雞粉半茶匙、糖/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {! q2 G( F K3 U$ S: f
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0 X; c5 P4 X5 g, E9 ^! I3 G& a. L D公仔箱論壇做法5.39.217.76* y3 U- _% ~0 d7 v0 _6 _
1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。公仔箱論壇9 C5 Y- v/ Q J5 U# M3 }4 e, m
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2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G }; B% T3 V: U3 O
) _# j% B. ?5 E5 ~5.39.217.763.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H2 k w( N# U" E o9 t
9 G4 k" T( M7 @4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。
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5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。 7 q( j5 Q8 ]( J
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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