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[中式食譜] 好味拌茄

用白醋來調味可減少用鹽量,避免攝取過量鈉質而影響血壓。
材料
茄子 3 條" |4 y7 e# G9 ~( P1 C+ ^2 w% w, l
薑末及蒜末 各 1 茶匙
0 u" k9 o/ h/ a- ?5 d' s- K蔥末 1 湯匙
4 }0 Z( v, j% J1 O' D/ w5 u0 n5.39.217.76芫荽末 1 湯匙
# a9 a3 c* x- H) N紅辣椒絲 隨意
製法
1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸,取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀,再切段。5.39.217.76, v  k) ]. [9 b/ @# W
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻,即可享用。
調味
調味料
4 p  R; y2 d$ q' T白醋 1 湯匙,雞粉 ½ 茶匙,糖 1 茶匙,蠔油 2 湯匙,芝麻油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; D! `- s: [8 d. A* F  [0 N' \

) P9 ]! x0 \9 A! I3 }5.39.217.76
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