[中式食譜] 好味拌茄

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用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 0 u; b! A; `9 u% E9 g  Z( {tvb now,tvbnow,bttvb薑末及蒜末 各 1 茶匙 % o3 y0 ?+ K; ~# [+ p  _2 k3 u! Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U  t4 t8 ^5 I 芫荽末 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K6 c! e) l5 t  a' c2 i9 K, J4 h 紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。 9 N; P; O- C: H& [3 N# H9 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 3 q+ Y. D6 A% f  L  s) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙 1 g: H/ }6 ^  k5 o, K5.39.217.76 1 N/ A+ E) i7 @+ ~1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。