| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條公仔箱論壇! s# u, @8 T3 X* w. `
薑末及蒜末 各 1 茶匙
9 W' W3 h/ g" Y6 m公仔箱論壇蔥末 1 湯匙; P) I* Z5 s0 R9 n8 p
芫荽末 1 湯匙5.39.217.76. R# _$ J% d. b a3 k
紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。; U& k! e0 n( U( S, K
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料公仔箱論壇9 x; t/ @3 G: {$ y
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙; ]7 B' U: G X( X( f5 Y* J; {
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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