| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條" |4 y7 e# G9 ~( P1 C+ ^2 w% w, l
薑末及蒜末 各 1 茶匙
0 u" k9 o/ h/ a- ?5 d' s- K蔥末 1 湯匙
4 }0 Z( v, j% J1 O' D/ w5 u0 n5.39.217.76芫荽末 1 湯匙
# a9 a3 c* x- H) N紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。5.39.217.76, v k) ]. [9 b/ @# W
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料
4 p R; y2 d$ q' T白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; D! `- s: [8 d. A* F [0 N' \
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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