【材 料】 / r, }, s4 r9 R7 Q' p
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梅乾菜乾 100公克 5.39.217.76. S, I2 d6 {- J! X3 {' D
豬五花肉 400公克
$ |+ w( K- i8 o5 J& k薑 30公克 6 f) ]; ?5 Q8 D5 e4 s
紅辣椒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c1 T3 i* z& L, r. R9 D* {
大蒜仁 40公克 5.39.217.76, ^" v. v/ X1 r! s- r% h( h5 S/ @
, I0 c1 {( K+ O7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B6 v A) i5 _4 s公仔箱論壇【調 味 料】
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/ Y( t/ ]& W5 J2 c5.39.217.76醬油 200㏄
4 I5 m, A! c/ y k+ w- z- V; c- h. y鮮雞粉 1小匙 ' T: ]9 p; w8 H# K# j
細砂糖 3大匙
$ i/ w8 l4 |2 e7 o4 K7 u水 800㏄
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5.39.217.76" g9 |- R8 }9 B" b, T5 O! P5 S
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g3 a |* T8 W+ i9 X
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
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; J' R C9 q3 Y8 Etvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y2 i1 d4 o2 A; i O" J
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4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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