【材 料】
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W- C3 t t* \# v梅乾菜乾 100公克 5.39.217.76 ?$ ?) d+ S5 e. e; V
豬五花肉 400公克
/ b( B( f! n. ?( ]7 y, t8 M5.39.217.76薑 30公克 5.39.217.764 |$ D& |4 c Z1 ]& _
紅辣椒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t4 \3 o) Y/ D/ D( v. {, o0 M0 J
大蒜仁 40公克
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( q. x `4 T2 `1 w! N$ m: [【調 味 料】 公仔箱論壇. ~9 m) T" Y& R S
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醬油 200㏄ 5 o; H( _, G) R# A1 p4 _
鮮雞粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# S5 G, O& M3 X* L
細砂糖 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ D9 u5 }3 H( K! o6 H9 K, b
水 800㏄
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}/ E% t& Z8 b6 @0 V* i' F' i$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。公仔箱論壇/ o; _; S& v N* `( l4 y
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。公仔箱論壇# O3 q9 ^* z9 r: B7 y
- A0 q5 {, L% I6 j' v. `5.39.217.763.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
- H& W6 o k$ y6 p' E8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V& Q" ~' S1 P$ o5 d# Y* k' M公仔箱論壇4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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