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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v0 Q0 F6 m' v: c0 F1 `
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做法：
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& u9 [7 Y- `% m E5 ] 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；公仔箱論壇3 d. n+ y( W$ [7 }) ?( O
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' e& J/ [" d F1 e. K8 m/ d公仔箱論壇 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；5.39.217.76! K1 V3 i- D& ^8 \3 Z, ?; j
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; b: w$ ~3 L* R2 R n4 l) `: i, w- W: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；5.39.217.76* B- P- T8 Q z8 r
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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! Y7 I4 T3 y$ g1 z# a6 [" Y M( |5 |. G 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；公仔箱論壇$ c5 l# m$ E& a: N F6 a* g: v3 i
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4 A' [4 }; ?6 k* f1 c% v% i+ Y 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；7 m" e9 {) w3 [( ^, K; e
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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) n8 T. d! v1 e& n+ l1 D/ k公仔箱論壇 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。$ d" ^' r' s |' M$ N3 l
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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