[甜品] 消滯慕絲

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材料﹕
0 K1 \! s0 M" A" u3 x香片茶葉……12克
7 N+ @# @* v6 }; t! t. `: Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶……225毫升
0 y+ o( w, O5 m' W, l- K0 b1 J5.39.217.76砂糖……38克
& u) Q+ j7 R" o0 K, y) U8 Gtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片……6克5.39.217.769 ^) m( H. \5 [# S- d: I" {
忌廉……225毫升
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5.39.217.76) u: g( W( [2 }% I& |
步驟﹕5.39.217.76$ `# F  p/ C  b1 c% _
（1）將茶葉加入凍牛奶中，置在冰箱浸24小時，待出味
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2 B6 f! F8 z& }. f, Z公仔箱論壇（2）隔去茶葉，如牛奶不足225毫升，添牛奶至225毫升，並加熱至攝氏30至35度
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（3）加入已融化的魚膠片拌勻，加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上，間中攪拌至牛奶略為凝固
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（4）加入已打起的淡忌廉拌勻，倒入模中冷藏，如用不鏽鋼模，存於冰箱內6小時便可5.39.217.76: B* B! W! l+ \" ~

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香片茶慕絲——吃過一頓飯，嘗一口清新的香片茶慕絲，飽滯感一掃而空。
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