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: i; w; k. S" s7 Z' F$ p& I4 K) ~公仔箱論壇芒果優格沙拉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v- Z' c) ]+ z, {) R! _9 U, {
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酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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5 m! f W" |/ u. ~9 c' z$ U6 i這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ ! `* r& K' D0 R
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大廚私房菜／芒果優格沙拉 公仔箱論壇; L9 m' T1 q+ L6 P) Q* I
^. X3 y0 j0 K7 L* F. e公仔箱論壇主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 8 S; |$ S5 R2 Y: p& g( h
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 1 y* V# _ b( t+ C
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作法： 0 B% `/ a) X7 r( Y6 L! D; |
% S% w1 m1 s" z4 K; ~公仔箱論壇1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 tvb now,tvbnow,bttvb" V7 D* q2 G6 L0 Z
9 U j9 V: h0 A. Z4 y# L; ^公仔箱論壇3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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