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[中式食譜] 肉皮凍的做法[1p]


8 O1 R, c0 N, R3 x# S5.39.217.76原料:猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。公仔箱論壇* f+ w8 i4 y& F6 ?

; S# @2 I2 N% C/ m. X# p# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% U0 O# v* `7 i0 l/ h. R9 wtvb now,tvbnow,bttvb1、把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,
6 S. W# j3 e4 S$ b; ztvb now,tvbnow,bttvb2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,. o& ^9 `  Q& y# C( r6 N
3、切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。
  O6 s% r+ ~- Q; L4 ~- J# y" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱,次日成冻,切好撒上香油、醋、生抽即可食用。
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