[中式食譜] 白菜滷肉

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白菜滷肉滷汁 600㏄
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0 f; E8 Z! q3 E* Utvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。tvb now,tvbnow,bttvb% o0 U# g3 s8 \! ]% j) E$ u
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2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。5.39.217.762 Y* y1 M! z4 d. e3 ]
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。tvb now,tvbnow,bttvb2 b* p- @: }4 W' P0 C: K4 {2 k
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。