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【做 法】
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1.將變硬又黏在一起的粄條放入蒸籠內蒸約15秒,取出後再切成長條狀即可輕易分開。
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2.豬肉切絲;豆芽菜洗淨;蒜頭和辣椒切片;韭菜洗淨,切段備用。
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3.起一個炒鍋,放入豬肉絲爆香,再加入作法2的剩餘材料一起翻炒。
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/ H$ X+ n5 R5 F( `7 o8 U2 b5 f, O4.最後再加入作法1的板條和所有調味料拌炒即可。
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