4 l9 Z L$ y S& A6 t三鮮燴飯 I$ u- L' ]+ P% ^( V
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【材 料】
! x6 e* V1 ^* e+ `! Q0 W. m蝦仁 120公克
9 h/ C- O1 I4 y- d+ r透抽 1尾
# N9 K+ v% K) c! j# B2 V5 h$ @五花肉 120公克
. `0 C! g' w9 F% M1 H辣椒 1條 tvb now,tvbnow,bttvb/ x1 a/ v- l* i4 s- N1 S
蒜頭 5粒
; |1 C9 t2 n5 w6 \6 A, ?洋蔥 1/3粒
2 l9 K# T" }( \, H9 k/ ^8 V白飯 1碗
: i4 ` G/ l/ B- v5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支 8 t' q! i3 p: [0 y2 I( x; b+ f
青江菜 2顆 公仔箱論壇) x9 Q' h2 t, e* z; L
【調 味 料】
5 ^: O1 Z3 e9 Q, x白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @! e' p# N: x; V
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) o0 J) T+ i$ d+ ~& J+ v/ v2 H0 \
香油 1小匙 . x4 a! i; A& N/ y) d. Z
沙茶醬 1大匙 / N7 P5 W* K4 {* g# x" R# W
蠔油 1大匙 公仔箱論壇3 T" N( `, y9 W5 C2 r' E
糖 1小匙
( G9 e( y n) w4 N8 P雞粉 1小匙 5.39.217.76' c) V: R% S+ ~* x5 b. f
太白粉 1大匙
4 _" d: X- v2 w6 N5.39.217.76水 200㏄
3 ~+ Q- Z5 T% s- F6 M+ L3 z【做 法】 # l2 r7 L3 n4 C3 M
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
4 m7 E% `7 n6 M4 i3 `! g; F( {2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.76# V% F, @9 Y- b! R# M, {
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
?3 M% Q) [ u/ ftvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。公仔箱論壇+ E8 F3 t& F a9 C3 V
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
& G! T' U) X7 o- Q, O! I5.39.217.766.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }6 F& S9 Q; E' c5 J8 X" z& e
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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