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草蝦15尾
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薑片 5公克; G8 o2 M9 C' ^1 i. H8 r3 C
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紹興人蔘湯適量5.39.217.76! X0 y0 k6 L: [" j) [( J
, W a2 B* r0 G5.39.217.76【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 w% n. M+ ^" d( G9 l( V! |
: I. F \5 L _$ M! G" F% D. Y1 a1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。
. W% O$ e" ]( ~& c1 i/ Q公仔箱論壇2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。 P5 \" i( }5 ]1 X# ^
3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可
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發表於 2012-3-24 11:47 PM
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