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[中式食譜] 黑豚肉芋絲泡菜卷


2 C. E1 g: R2 m) P; {3 I" K6 K公仔箱論壇黑豚肉芋絲泡菜卷5.39.217.76, _7 _5 S- j3 j  _

) l  }& t. X4 _  ~) T$ h2 l$ g1 J5.39.217.76夏天來臨,又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中,蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品,其纖維含量高,有助排出體內毒素,而食法多不勝數之餘,烹調時間亦短,是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭,最好配上濃味的材料,泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選,配上芋絲,便是一道夏日健康小食。
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0 Q, l0 y! F* }; r, w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d$ F2 y6 m! ?( O: X6 D/ i
材料 :
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, K: [8 n! P% v, F. @芋絲                       5札
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+ H! i* h% v* j0 m, V3 t, b韓國泡菜葉          10片5.39.217.76# g, @: ^. A+ `% D

+ r& C, m2 [8 F) {; b日本黑豚肉薄片  10片3 |% d/ N, ?3 @% T

% e9 F* x" h( `3 D* w1 N公仔箱論壇韓式燒肉汁          3-4湯匙
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  B( H' f" w* X4 _公仔箱論壇做法  :tvb now,tvbnow,bttvb+ t1 O& t  r# a+ Y# r

1 b: a) _/ {3 o3 t* }tvb now,tvbnow,bttvb1.  芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘,隔去水分備用。
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2. 鋪平泡菜,將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起,備用。公仔箱論壇& r+ K6 s7 I  \* B
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好,燒熱平底鑊,用少許油將肉卷煎熟,最後加入3湯匙韓式燒肉汁,讓燒汁滲透肉卷為止;或將肉卷放於碟上,把燒肉汁淋上即可。公仔箱論壇3 W) P2 J9 v. t2 O+ Y' }

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: j  O3 z8 h- m6 C6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 因芋絲沒有味道,故最好配搭味道較濃的食材。, H. s% r+ U7 C0 E- p

9 ?# d1 O3 M6 Z5 J4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲,因較易捲起。

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