【材 料】
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+ j: j: [" L# @ I5.39.217.76西芹
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腐竹公仔箱論壇& S+ ] U- ?7 b
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【調 味 料】公仔箱論壇+ G a" Y9 U8 D8 F' a
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牛頭牌原味高湯
0 o3 G4 P9 x1 v6 K8 N; j9 U3大匙
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1.5大匙5.39.217.760 [2 {" m- J8 j+ `5 O! r
蠔油
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1 {. Y, V5 w1 }- p" S& E5 u |& f鹽5.39.217.76. U6 O; u+ z9 r! p( x7 V: j, t0 p" q
1/4茶匙) [! i2 T& o4 S7 R
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- @3 f/ ?9 }- Q, L$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" m: L' L% l' [9 E k
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1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。5.39.217.76! E% k7 K' n3 J# v7 t
2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。
. M! t; ~8 a7 W! |6 itvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。 |
發表於 2012-3-4 07:44 AM
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