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[中式食譜] 醉香元蹄

【材  料】5.39.217.762 ?8 H4 \& f  O$ J4 U; P. ^
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豬腳% |, ?4 L0 u/ {! B% D' n' t
300公克
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紹興酒藥膳湯
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【做  法】
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1.將豬腳的毛除去,再將薑切成片狀,一起放入水中以中火燉煮約1小時。
. R8 ~+ B- D* Q6 \8 k- I8 W2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯,加入作法1煮軟的豬腳,以中火煮約10分鐘,最後再放涼即可。
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