[中式食譜] 醉香元蹄

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【材　 料】) g- L' s0 E& c9 M5 u9 M' m. W

$ ]0 ]  L+ r% H9 Q& m1 g. ?豬腳
. E& N& U5 c/ ?4 g7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
* |" d% h5 n  Q& J% l2 ~# L$ Z5.39.217.76薑
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9 T$ ?+ Y7 d. c! r" v$ K0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒藥膳湯
8 s4 R4 J/ W2 I適量公仔箱論壇3 H: b+ z" C* h4 q# Q/ e) t2 b

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0 n! j: a; P$ Q4 \! n$ O  h【做　 法】
8 z$ w4 V8 A( ]8 P% v& ?" y公仔箱論壇: p+ M# A6 h; t( y- c
1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。
* F6 s2 E, O( H4 T" h5.39.217.762.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。