【材 料】
: o9 ~, K% C& j5.39.217.760 w1 o5 ~* |/ F6 N1 D8 b8 |4 I
魚肉tvb now,tvbnow,bttvb+ r `, }/ E, Z% U- n/ u
400公克5.39.217.76$ o, O3 D V6 @" \9 ~( `9 f4 Y
豆花0 Q. `4 R) E7 L3 [* s
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M9 A1 h* M! ?2 W+ a
蒜末3 B( _; s _5 N- E/ _
20公克
! ~% P0 j8 v. V% F5.39.217.76薑末. {! T: E3 z6 a: z; M% f( o
10公克
: h& i" k$ ]6 g2 u& R, X6 ^公仔箱論壇高湯
) ^. [, a6 E7 i8 | ]9 N5.39.217.76150㏄公仔箱論壇5 I4 p& t! c: R3 k8 T
乾辣椒' c: W! z% p% a. E" `; R1 l
15公克
8 K. u) {' Y$ O( B$ y8 `: U花椒
' U/ W* |" X+ ~) T7 P( [3 |5公克
+ N1 g( q. A f& @1 I5.39.217.76蔥花5.39.217.76: V! p' x4 j8 F' K6 p4 J& A, \
30公克3 n- m F; f$ q$ v' N1 w
【調 味 料】
) |- m, Q: d6 D$ x, ]1 ^' s& r. R5.39.217.76. @7 S3 K: a4 A1 p/ v$ d/ E0 D" d
辣油
. b2 n2 P0 Q/ w# ~6 |, b5 z5.39.217.762大匙4 L# X8 r1 q/ n3 A
辣豆瓣醬
* M) K l! Q9 e0 _" }5.39.217.762大匙
1 m( C! ?- |& y$ |1 l% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油) V% A$ K7 N7 t0 `( D7 ]3 S) ?
1大匙1 y+ `* e5 z2 u
細糖
# o2 n: F% H+ x& J. Btvb now,tvbnow,bttvb2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t2 @; h% y7 B5 w9 E; ?3 f' Q
【醃 料】公仔箱論壇! S; r7 n+ ^% X- h
; f+ T8 V7 j9 ^* P" ]" H, q
鹽
2 }6 M, ]5 x5 s2 G& [) ?. E1茶匙3 T: x4 D: v- F6 |3 Q; _" y
米酒! J* G. W* _- I
1大匙
( J1 H$ ]* w1 s. B; g公仔箱論壇蛋白
1 f* \& x& q% }! ^1 @8 ktvb now,tvbnow,bttvb1大匙* P( K X7 b) P
太白粉
0 ?( I8 [: |; a8 K. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
2 _' u) b, u- }! u( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F7 ?0 U' u4 O7 A+ S) G9 r% G! F
' H+ [1 Q5 ?) A u+ _/ G6 o; `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
( Y8 D, i1 a- M+ q& ?/ T公仔箱論壇
# Y* j, D- a S# T# l. `: i5.39.217.761.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。公仔箱論壇. w1 k' p/ w- B# Y; l: R) L% U
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P/ ^& I* S Y* E& v0 B5 D
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
/ W0 `) ~$ r; f+ ^1 ~1 A4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
| 