[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】9 _( F8 H( U9 I5 t% t( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \0 d* a5 z; t6 Y$ B
豆花        500公克公仔箱論壇, L8 ~  t4 I+ c
豌豆苗        120公克
6 u& v( }/ w! Z0 z  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯        200㏄tvb now,tvbnow,bttvb. H: O! |6 t# M  ^  N. P
【調 味 料】
# u6 q) y9 i2 U9 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 h7 {" k. k8 P/ E
鹽        1/4茶匙公仔箱論壇( \: s. i) A" W& R. q8 L
細糖        1/4茶匙
; y% I, c! {! p! u! e太白粉水        1茶匙5.39.217.76  W( b8 S6 ~! q
香油        1茶匙5.39.217.76  ]1 X" s# Z6 A3 c, A  U

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; J: `( G5 Z* N, e! `. c6 q; b0 d9 {7 b【做　 法】5.39.217.762 c, |! k# ^; |+ F

; H4 Y0 w3 k* W3 X% U. v6 l# j5.39.217.761.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。$ `) s0 Q% q/ \* q$ u9 U% M# ?
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。