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[中式食譜] 鹽水雞


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仿土雞 1隻
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/ X# }7 _6 i% _8 \/ |【調 味 料】
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【做  法】, y& j  P* @8 J) R* J
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1.將薑切片;青蔥切段備用。
$ D3 k  K$ S' r6 e公仔箱論壇2.將全雞洗淨,放入鍋中加入冷水淹過全雞,再加入作法1的材料,蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘,再關火燜30分鐘。
  q4 F8 I/ J0 g6 }* l3 a3 H3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中,再放冷切成小塊狀即可。公仔箱論壇- t+ q4 p% p1 r; {( Z8 Z5 m
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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