[中式食譜] 鹽水雞

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7 I- V+ f2 [3 i1 k9 u2 z; N5 ^8 a【材　 料】3 m  ?" ~4 t8 N, K

( K4 S8 Y$ p2 o/ p  N& G  M3 I仿土雞 1隻
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青蔥 2支
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水 1500㏄
) q- |  C- j1 N' T; b: d0 a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U1 V/ e' d/ a; C0 n1 s0 g
【調 味 料】5.39.217.76& k: E" |; ]8 v$ h4 ^4 ]- U

. c8 e% R2 P( ^. K5.39.217.76鹽 少許
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白胡椒粉 少許3 g* ~" }( O3 r& n# k; T

. @6 n9 n" }* K" d1 B  |米酒1大匙
9 k  Y7 F1 A$ f. R公仔箱論壇
' s/ x; ^% T8 {6 k, t: A, G5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" m+ C" c5 c. O4 ^- b
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1.將薑切片；青蔥切段備用。
* x/ f4 U9 _$ x3 a1 g/ W公仔箱論壇2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。
2 q# X: \  T& S# J9 X6 ?$ B5.39.217.763.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。
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