8 I+ E2 P# Z \" o M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( @$ e2 e0 m. q' m6 q' I" s
tvb now,tvbnow,bttvb9 P1 W/ k3 ?2 h$ x$ R* L
公仔箱論壇5 V% D) J# \2 V% ]- V* f
【材 料】公仔箱論壇. ~: T1 J. r! G: `
 5.39.217.76/ R7 x+ L! O! p+ q/ h
魚肉 400公克
! v/ O, Y" {; u. J& j1 p
; d) `& o/ C' `2 v$ k0 ptvb now,tvbnow,bttvb豆花 200公克
% n% j" k$ T9 Z1 \- s" N) stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J! ^: `: a: }* U5 Y7 ~8 N
蒜末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb- x; q- F0 u- P$ o3 g* {: n$ a( i4 S' U
' N% s+ B1 e/ i+ R9 b" ltvb now,tvbnow,bttvb薑末 10公克$ g; J( t$ I& ^0 _( A }
5.39.217.760 @* @8 `; z( K- E
高湯 150㏄
. S% C+ R- ~- q+ `5 c7 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# x" z4 u8 |+ K- `: F( E9 c4 l# K
乾辣椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) A" C% D! N. p( ?) ?7 i
, S* N# r' H& ^7 c5 x& G花椒 5公克
0 J2 I) ]7 B/ u; z/ x9 {! `* g5.39.217.76
4 B) c% R! P/ j4 i, X0 t7 V/ ]蔥花 30公克
7 p/ g3 \. A- V q' H9 \5.39.217.76
# K* z9 }) b* C# ~2 j a公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l6 N; S- y' \6 L3 i( W9 N2 k; J+ c
5.39.217.76, \! O( T7 y$ k# L* T
辣油 2大匙5.39.217.760 F9 X l2 @( h. k8 L
tvb now,tvbnow,bttvb6 E' ?! m1 b& d- z. d5 b+ e9 b
辣豆瓣醬 2大匙
; u' u1 B' ~" b7 B( H. i5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y. Z0 l: t+ L& W2 w5 E
醬油 1大匙
6 [* _2 f- @! Htvb now,tvbnow,bttvb+ D, O. a$ z# h S" w9 ]; T
細糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb d! |3 j/ V8 W7 U) y
公仔箱論壇" C& M, z+ I1 a! j; w
【醃 料】
9 l7 h( R* ]& E0 J$ t0 T0 s6 @5.39.217.76* f) U% G1 U% ~( u7 V9 x
鹽1茶匙5.39.217.76/ s2 m* ?7 _. i8 ^
5.39.217.76! V& y6 X( U1 _9 M0 p# `
米酒 1大匙
. @/ _/ `2 D; X1 m @, b; N
A) s3 j! }& P y# `1 S9 S$ q+ Y" {蛋白 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 c( y4 I, m: L) ~: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O$ o; Q7 _% x
太白粉1茶匙
1 S9 ?& Y F5 o- B" q5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d3 ` c, \4 o7 M/ A
【做 法】
$ z3 A2 P5 M7 c( a9 _; E8 q% l: c
9 v5 ? f: j# f0 L2 N1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。1 r, k( ~3 \6 d) H0 H* r) v6 m" C
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。2 l5 |+ X0 P, S$ P
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
2 V4 M7 `. x. p4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
# g7 `% S: C2 v; o, l |
發表於 2012-3-3 02:09 PM
| 