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& D' P. L: [$ O! V【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r& v2 U6 R+ {- ?% v# \
7 o3 k5 A! D0 p# R0 o+ h5.39.217.76魚肉 400公克
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豆花 200公克
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; p5 b; W; E4 p, j: ?$ A( U2 w9 w蒜末 20公克
/ j( E6 A$ X# M. f( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V! D. O1 y* s( p& Ntvb now,tvbnow,bttvb薑末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb( q5 b% O4 ]& w0 L3 j3 y
3 ~/ ^7 B: N6 k* k公仔箱論壇高湯 150㏄
7 s+ Z, x9 y! V- r1 e P- |4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ` {9 l8 _, D8 c9 D: atvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 15公克7 n$ i \/ X2 ?& C% O/ T: R: P
' Q0 P% \0 ^7 ~2 J2 q* A2 B" |花椒 5公克. ~. n6 B/ v1 B9 d
( K, I8 V$ d- j/ m6 b! I公仔箱論壇蔥花 30公克3 p; ~& ^& O: F
; C7 Z! @- [8 w2 T; G& M【調 味 料】
9 V6 L+ A9 x# e+ P+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \6 ^4 A: w$ K, x" l5 i5 Wtvb now,tvbnow,bttvb辣油 2大匙
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辣豆瓣醬 2大匙
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醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y2 K5 `% R) }$ f" w1 T) K; @
5.39.217.76/ R9 W% K3 t, R# g% [# ^/ k) V
細糖 2茶匙公仔箱論壇1 w, r E. O7 a5 O
/ o$ u; n; r& \; L( H+ u! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' o5 |7 q6 j* c0 p7 z. Y( z
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米酒 1大匙
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蛋白 1大匙
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太白粉1茶匙
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) F& z, K8 x4 q+ T! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ [6 L: ]' ?3 H9 z
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。! q5 ?3 b* G1 X$ X% k& l
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
( g( w3 V" [' n- r: f% ^2 \tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
" H( Q- _' m! L; Xtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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