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$ F8 a6 r5 Z; |. w- c1 _3 ^1 e【材 料】公仔箱論壇# h5 ]# s/ v' k1 X. s1 P
K- P* V Q$ Z3 ]5 G4 }tvb now,tvbnow,bttvb魚肉 400公克
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6 b4 G- V- O' p, |; K公仔箱論壇豆花 200公克( B0 B v! q) S; W: |
tvb now,tvbnow,bttvb9 L' o/ K- _: S6 k2 X2 s
蒜末 20公克
1 Q0 y# O2 Z# b4 ~/ W7 M- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U) g- Y2 Z0 R* d8 `$ v
薑末 10公克
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高湯 150㏄+ }9 W. Z1 z' v0 U: q2 [, q& ~
5.39.217.76! n# z' V$ c1 K( ?( H& U7 O$ Q E
乾辣椒 15公克
1 @4 I- V% k4 J# ]& n4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 F- s7 ]& o
花椒 5公克
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蔥花 30公克
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【調 味 料】
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辣油 2大匙
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+ ~: F4 M) x2 T, ]( X) l& `辣豆瓣醬 2大匙公仔箱論壇/ A7 S# L4 v8 J2 }
' c2 C: `9 Q2 I1 L( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙5.39.217.76% E0 Q7 d9 m/ Q+ s. g) ?3 J# u% j1 ^
6 ~# `2 h5 F% z! z; j6 H3 t) l細糖 2茶匙
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【醃 料】( C1 X. F, p" O5 Z* F' G
0 x% i7 s+ P& |6 Q, N5.39.217.76鹽1茶匙
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ h( A2 ?1 @1 c) [5 |2 v
. j# J( f3 d& ?/ f) O公仔箱論壇蛋白 1大匙公仔箱論壇" j% X1 J7 c" c: E0 a
, c( d0 m, W; x, L4 K% @太白粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @, s) r. Y$ `5 H8 p' ~
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【做 法】
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' ~! m K( w- t- }4 M1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
6 D& \! Y$ u t* O/ Q% D2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。5.39.217.76; a9 k: D3 S- B5 X: V$ o4 t
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 T& X9 y+ _- g# n0 c+ y
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ |3 {' U8 P$ |0 P7 d, H: M y! w
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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