[中式食譜] 一口炸豬排

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【材　 料】
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高麗菜絲 適量4 Q: B0 j8 E4 R2 m! y

& K  A( w( q8 b' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 適量
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海苔粉 少許公仔箱論壇2 f9 }& @! i3 t. T

" f. G: s3 C, ?! A/ F. ~( J公仔箱論壇裹粉：. G. F3 Y5 C  M# H. T- ]% B7 y7 Y
麵粉 適量
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蛋液 適量
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麵包粉 適量5 q* }/ V2 B5 W5 A  @
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【調 味 料】
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% x* k$ E3 e' y3 }- t2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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胡椒粉 少許
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美奶滋 適量
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4 E" C# S$ k* P, _* L3 a. W# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。公仔箱論壇1 i8 Y  [9 W: q! u; w4 S
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
8 ~9 l+ a: S) b3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
# ?/ t  H, }+ w4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。