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[中式食譜] 炸蛋肉片

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【材  料】
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* K& u: j' ~) U* Y3 ]- P) I5 X雞蛋 2顆
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豬肉片 50公克
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0 r" s: N" }5 c/ r. m紅甜椒片 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r5 s, n' x% w+ C; v* T
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青椒片15公克tvb now,tvbnow,bttvb, w! K  ~: {# w8 ~8 ~% R
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洋蔥片 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* Z  o3 ~, x
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蒜末 1/2茶匙
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/ ]7 h6 Q$ g, D; ~6 x2 x5.39.217.76【調 味 料】
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1 t- E- b2 h3 }+ Q6 S$ K+ I5.39.217.76 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, i/ e6 S/ I3 H
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雞粉 1/4茶匙
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胡椒粉 1/2茶匙
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1/4茶匙+ w' L% v5 k( f

8 d2 K0 q1 ~+ ?8 z  Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃  料】
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醬油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& h8 Q% \4 ~; j. w

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米酒1/2茶匙公仔箱論壇" g, O' ?- b7 {9 r. }' s

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+ ^1 u$ K" _* A公仔箱論壇【做  法】
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1.豬肉片加入所有醃料拌勻,靜置約10分鐘,備用。5.39.217.76' W2 S- [  c) M  L* q
2.雞蛋打散成蛋液,備用。
3 c6 \# W- R) i1 k( W" Q- B3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1肉片炒至乾,盛出備用。
( v3 [5 [  G3 N$ v* x' {3 f8 D+ O5.39.217.764.重新熱鍋,加入2大匙沙拉油,慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲,盛出瀝油,備用。& |( G! g  p9 F. G- C( s3 P# r
5.同作法4原鍋,放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片,以小火炒約1分鐘,再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻,最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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