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7 j3 `. ~4 A6 s7 k$ \. l' e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ {! }/ M8 J% m+ `
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" R# A. U) G" ^! R
6 Q* C7 D# d! U% w梅乾菜乾 100公克
. v0 E* T b. v! w5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb) _" O% _- e2 e2 g- U9 k
豬五花肉 400公克) K7 R+ w) }* B+ g* J
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薑 30公克
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' [$ P! v2 @9 m- V5.39.217.76紅辣椒30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 ^6 ?* [0 W) }* s3 K' n, X
1 s M3 _: R+ F D4 s2 P公仔箱論壇大蒜仁 40公克
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4 r: J; v7 @* t. L公仔箱論壇【調 味 料】
. u9 F7 J! h# v" I% H, v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 u6 A, A7 S+ i- v- {) z
醬油 200㏄
/ G o" A9 N" I; t9 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! Q3 t# J- T( m! C
鮮雞粉 1小匙
# B3 g+ w: B2 T* e9 J) B9 ]5.39.217.76! c( E( l2 X* Y1 H
細砂糖 3大匙; p/ J# @" v% Q, ^
公仔箱論壇7 a; ?, `8 R) [+ O- w( Z0 ~
水800㏄
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【做 法】
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8 q& n: n2 S J& a0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。6 V( n9 L9 \. ~: |# C' [8 t
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。; m5 C; E5 C |1 ^
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
* K: w ] h; ?) A4 X2 H4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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