[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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# P5 Z4 n* Z: K. O8 d, e- P9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 10公克公仔箱論壇7 ?, e# W8 ^3 }+ d; i/ f8 x

5 O6 J9 J  ]; `6 d' G0 V辣椒絲 10公克公仔箱論壇& U+ C0 i9 F! ^1 C

' Y1 _5 s# C  P, o5.39.217.76地瓜粉 適量
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( h2 u, F) V+ x( v* s! b/ u【調 味 料】
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鹽 1小匙公仔箱論壇: z& b" ~; U  m7 S0 u9 ?& V
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米酒1/2大匙8 U& Z' {+ y: ?( |; f; G' [
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【做　 法】
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9 e9 \4 t: _5 C8 l% x# Y2 z( f; Ttvb now,tvbnow,bttvb1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
$ ^3 M5 a- ^/ e  r. V( ^" I3 H. q; ?公仔箱論壇2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。公仔箱論壇& ]8 x+ e! C% T# O# m1 V
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。