[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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( T9 S  b! t+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白帶魚 400公克5.39.217.76' N5 L% k8 r8 n; ~
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薑絲 10公克
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3 k0 `* W3 L3 n$ ]' }6 ^辣椒絲 10公克5.39.217.76; e; W- m# e( s- @- I/ E

% w0 o, d5 `: A% l公仔箱論壇地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^- o1 p3 x$ D. s6 Z6 h

" A+ l7 m' d* q! W" G米酒1/2大匙公仔箱論壇: R, S) w0 y* s  W0 i
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【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U; Y( Q. \/ \1 q! L
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
9 T5 A( C7 {; D! j5 {6 U9 g  ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。