[中式食譜] 乾煎白帶魚

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! i. [& a7 D6 R) ztvb now,tvbnow,bttvb白帶魚 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U8 m/ w* y( d% w/ _- p  s

; V9 h3 F: F0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]+ D- O  h/ x7 r, ?9 C) \
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辣椒絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L7 j! {/ ?- h! {0 ~" n

7 F7 m. y  q2 {: M5 c2 e* q1 i8 dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
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【調 味 料】# U, N. g" {2 m, {$ h

9 {; b1 X: ?( y; [鹽 1小匙
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米酒1/2大匙
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【做　 法】
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) u9 I2 b1 z( G0 J+ D, j5.39.217.761.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
$ G! g  l" i4 {7 q# q1 l2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
# ^! R& x$ H: q0 H$ P% {. M3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。