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) s0 l+ \& J# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 I2 N: X( e9 `* W9 b# k, a9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭豬肉 60克、宜賓芽菜 16克、炸花生碎 40克、白芝麻 8克、葱花 20克、擔擔麪 160克、雞湯 160毫升、芝麻醬 30克、四川辣油 6毫升、生抽 12毫升、雞粉 4克、砂糖 2克、鹽 2克) n" L7 j, M _
: [1 w! H1 t \# L( E# @豬肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z# {4 q; S; A9 U: e! z
鹽/生抽/雞粉/砂糖/清水各適量5.39.217.761 k3 |+ X% a' C
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做法
: C: O* p [' E" @( V( ~tvb now,tvbnow,bttvb1.脢頭豬肉切碎後剁成肉碎；將生抽、鹽、雞粉、砂糖加清水拌勻，倒入肉碎略醃。, f9 F5 l- v6 ?9 @, f
B1 [* K) h2 d; ?% M6 }' Z" btvb now,tvbnow,bttvb2.用白鑊分別將白芝麻及宜賓芽菜用細火炒香後盛起。5 J# S1 [) \0 [6 v) f" n& R1 b5 }
, L. C5 B' \% c; Y. q' ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下少許油，放入肉碎用大火煸炒至鬆開及香口。tvb now,tvbnow,bttvb; d) c2 Q/ [* i2 [
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4.擔擔麪放入滾水用大火煮至熟透；雞湯用大火煮至滾起。
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. E3 p( Y3 n" q$ d4 M% Z; L公仔箱論壇5.將生抽、四川辣油、芝麻醬、鹽、糖、雞粉放入碗，撞入煮滾的雞湯。公仔箱論壇, ~3 l$ c' T1 ?. F/ g& q, [# }$ o
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6.用筷子將麪撈起，放落湯碗內的雞湯醬汁中，最後放上肉燥、宜賓芽菜、炸花生碎、白芝麻及葱花即成。 |
發表於 2010-3-10 05:59 AM
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