[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

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材料:
# L7 U  R% \0 ^6 P4 g公仔箱論壇小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙.tvb now,tvbnow,bttvb4 y. Z3 ~  p7 P) |% Y  A
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb) t+ {9 l5 w2 D) s1 b( R4 d( p* Q9 \, ?
1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ k$ P$ ]* S$ \: G+ U3 u% z  w2 B- I
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2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。