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[甜品] 白糖糕

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本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好? 为什么呢?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j/ T5 }  w0 I* ~2 q+ i3 c! U) K
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A)230g      Rice Flour       粘米粉
8 r# O3 P' {3 [: E6 f* `0 V) r* F5.39.217.76   150ml     water            水
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' N6 a5 ^' o8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B)180g      castor sugar  幼砂糖
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C)1/2 tsp   yeast             酵母(粒状)+ \9 G( ]! u8 F6 S/ U' z& U
    2 tbsp    water            水, B; Q% H& d. M  P! c% \8 D
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    1   drop alcaline water 碱水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j8 V% [- A* V$ R' L# L7 U

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/ W  S3 o% Y' ~0 ]  {& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 将 B 煮滚后, 倒入 A 料内拌匀, 待冷后拌入 C 料, 待发 2 hrs。
/ C9 x  ?- ~" \1 x* B8 M( R7 W) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)加入 D 料拌匀, 倒入蒸盘约一寸满, 用大火蒸 25mins.
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