[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！
" G# n0 Y; F4 U. ?5 ^, G5 f) Itvb now,tvbnow,bttvb本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
" k4 R  M/ v6 ?9 N1 t公仔箱論壇4 P2 R% t9 |! @* ~2 u; N- [0 x
A)230g      Rice Flour       粘米粉
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& s8 a: X5 _  F. p+ N: [3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B)180g      castor sugar  幼砂糖
, e/ o) C/ q0 r" r' ~    380ml    water            水
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: W9 a0 I0 W8 J) j9 LC)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）
/ K% V8 h" D% k6 A& _0 |8 jtvb now,tvbnow,bttvb    2 tbsp    water            水
1 N/ N' z; L$ q- I5 Y* Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~% l& E# n. s' ~
D)1/8 tsp    oil                  食油
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公仔箱論壇5 a6 ^/ R% ]2 l0 I' k. n+ L
Methods：' e/ w- l3 `+ E& m
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
7 ?3 |' E2 O; ^- @1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.