[甜品] 白糖糕

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一级SOS.....求救！公仔箱論壇8 ~( c' \6 B2 f7 S
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
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1 \* ~, k" M$ M% c+ CA)230g      Rice Flour       粘米粉
/ I% I* o9 B3 x. L/ Q: g" @& J0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   150ml     water            水* s% V; Q0 F: j& |5 _' A
   **mix well5.39.217.76) m4 ~, J( x7 h6 T2 r* a

8 M" z- w4 i9 Y公仔箱論壇B)180g      castor sugar  幼砂糖
7 h: p: a) C/ Y! U    380ml    water            水$ e8 X7 C$ a& s  P( z2 N' j6 U

9 l' |) o, e/ I2 [+ RC)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）公仔箱論壇1 V- b) t) a. v# j5 D% _" N. L
    2 tbsp    water            水
) y! b3 x# A6 S/ i5.39.217.76
' I0 p: O- ]+ E$ v6 F, aD)1/8 tsp    oil                  食油8 ~7 d3 E7 Z" z2 y, ?
    1   drop alcaline water 碱水
% c- Z7 [6 F, _$ C% e" H! n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ b* Y4 J! e8 G
Methods：
5 }) K# n+ I( x( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
' t8 Y1 ]% [) b  V( y" V公仔箱論壇2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.