[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！/ C8 @6 j7 b1 a) M# v! u3 j9 Y! g
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
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  x5 _$ N8 A5 n2 r! G/ vA)230g      Rice Flour       粘米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 n1 J  l! p: y
   150ml     water            水. A' N5 N( c0 [+ O+ h1 G
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    380ml    water            水
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C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）3 ?& c4 Q4 g3 K2 W
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0 D$ G7 C4 T  v# ], vD)1/8 tsp    oil                  食油公仔箱論壇+ s; z" L* b$ X* I
    1   drop alcaline water 碱水tvb now,tvbnow,bttvb1 a6 b! x* `3 \) w5 G3 {  a

  N7 l: p7 P2 F( w* ^tvb now,tvbnow,bttvbMethods：5.39.217.768 E5 ?8 n5 U/ h4 I# k
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
. ?9 H/ f% n: x! M5.39.217.762）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.