海 鮮 迷 不 容 錯 過 醉 燒 亭 ， 因 為 老 闆 是 高 流 灣 原 居 民 ， 親 戚 閒 時 出 海 打 魚 ， 當 捕 得 大 眼螺 、 鬼 爪 螺 、 元 貝 、 花 膠 魚 、 馬 友 等 地 道 海 鮮 ， 老 闆 就 會 專 程 入 高 流 灣 取 貨 ， 每 次可 能 只 得 幾 條 魚 、 十 幾 隻 螺 ， 數 量 很 少 ， 熟 客 都 識 打 電 話 預 訂 。
$ q4 O) X4 m n. Y. l) I, U. r
食 物 不 用 現成 貨 ， 例 如 墨 魚 棒 是 將 高 流 灣 新 鮮 墨 魚 手 打 成 膠 ， 不 加 任 何 粉 漿 ， 加 上 師 傅 手 勢 一流 ， 火 候 拿 捏 剛 好 ， 燒 得 外 面 有 層 薄 薄 的 脆 皮 包 住 ， 咬 落 超 彈 牙 ， 啖 啖 鮮 甜 。 愛 魚者 必 試 吞 拿 魚 血 ， 是 魚 皮 和 肉 之 間 的 一 層 凝 固 魚 血 ， 燒 好 後 味 道 像 秋 刀 魚 ， 魚 味 很濃 重 。
! U- j# y' k7 z; Z1 atvb now,tvbnow,bttvb
0 b2 H K" \8 n* e' ~tvb now,tvbnow,bttvb
: C5 V9 ~! ^3 A1 d1 j7 E% ? K5.39.217.76大 眼 螺 $68 （ 時 價 ） size 有 如 拳 頭 般 大 ， 原 味 吃 其 煙 韌 爽 甜 、 辣 味 更 開 胃 ， 清 酒 燒 則 更 覺 鮮 味 。
% j% `; G# h- I* i6 A& S* `* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [5 f/ x. @: y# p1 d c5.39.217.76
' x: ]# H( s6 v' F) d3 s公仔箱論壇鹽 燒 原 條 馬 友 $88 （ 時 價 ） 視 乎 當 天 漁 獲 而 供 應 ， 魚 皮 燒 得 焦 香 ， 魚 肉 香 滑 。+ t) d1 ]- x; H. `! M9 ]- a
5.39.217.76# Q( u' T( M# ~' J$ f
 公仔箱論壇. a6 w+ p' l+ p" x3 N: ~! I& \
清 酒 燒 元 貝 $38 師 傅 先 將 清 酒 燒 熱 後 ， 再 放 入 帶 子 ， 帶 子 肉 嫩 邊 爽 脆 。9 V+ ~" G0 S" T( g- O
9 o9 S2 i- j% B7 | m) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r' e5 i/ T4 N3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r9 Z( `1 { ]1 ~$ C' n4 C
+ S1 p* a4 ~+ B7 x1 J7 g/ e4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n' X% _& m; d. p& G" \醉 燒 亭' ?0 S- l( Y O* L: R
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm公仔箱論壇 a! d3 l2 ]' z; j" I
|
發表於 2009-2-14 03:11 PM
| 