$ S6 y3 N N+ P* S* T" e7 g' {( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原料】公仔箱論壇3 H4 H& H B( b# o, k6 C; Z' d: E. L
草鱼600克，泡酸菜100克 泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克 肉汤500克，熟菜油500克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _4 A& ^4 W* u& L( d* N4 E W! m
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【制作过程】
! j% o4 x( q- v; L1 H% a3 Q3 y* Mtvb now,tvbnow,bttvb 将鱼两面各切３分，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒； 炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出； 锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤， 将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约１０分钟，盛入盘。锅内加入醋。
! V4 r& \8 t" N1 [4 o( \公仔箱論壇 【特点】tvb now,tvbnow,bttvb. M4 y0 D1 }9 N* H
四川家常菜。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩 tvb now,tvbnow,bttvb0 T+ s g+ p- b5 B0 v- k
! e& `, A" u3 ?# A6 N; X0 c% @注：本菜谱图片来自互联网。 | 
發表於 2009-1-8 04:57 PM
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