【做 法】
1 z1 P" c$ A) Q/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b8 s1 B+ V6 N+ w+ B' c5.39.217.761.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* M% J: v d" w6 ]7 z: e
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。9 o5 G! d- i1 h3 Y1 C
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。2 F$ m3 `. c5 M$ f
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。公仔箱論壇% \! g" r% x4 U& c4 H$ O
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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9 r/ ~" J/ a6 ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C- \. e8 X! C, \2 |
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牛腩 600公克
; v9 W! D2 t" v4 }! m) S清水 1000㏄ 3 o5 B Y+ L- M/ e
黑柿蕃茄 2顆
! Q, h" z, c1 V8 ~" m$ O5.39.217.76青蔥 2支
: J3 B7 r* K! k公仔箱論壇蒜頭 3粒
" k6 m; c+ ^5 P) [公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇0 t u& v; a6 o
8 Y& a7 q0 W: {0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蕃茄醬 3大匙 6 L% A) L0 n: i' U8 T
牛高湯 1500㏄
/ `& q) \$ a3 n! @% I# _$ {米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 a# t' c4 B' t& X
糖 1茶匙 # S* E- T) d; v2 |
B.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w% X: Q; f& z
C.太白粉 1大匙
. P, [$ I% p# M6 a" gtvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙 , ]' r* w6 r7 V+ M
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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