【做 法】 公仔箱論壇# j ]% L- J: Z0 K% |6 a: \% d
6 [ `9 s( l. F, ]+ h* g) y M. v" J- m
1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。, f" ]: R9 v, s: s
tvb now,tvbnow,bttvb/ k8 H& X; O* q8 j+ s" Z7 i
2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 }4 A0 U$ o8 R, l; B
' w' D+ N2 z: e4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
: F8 y( @, W3 v& E
1 J8 L5 y w# `* ytvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
; R- x7 |# T5 p3 w* M) Z g
4 R/ `, ?6 p# L" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
& P) I3 a! n, K. S
6 P/ E0 @: Q0 l4 R$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
6 f% [2 k! L$ x. z' u' j 5.39.217.769 g+ F; n$ M I3 z& {9 A+ W
tvb now,tvbnow,bttvb$ h. }+ a7 r& H
tvb now,tvbnow,bttvb9 [, {) ~% K. d P4 F* l9 P
【材 料】
) Q2 s8 X% f6 G" R7 Z9 L0 stvb now,tvbnow,bttvb
3 |4 g- t) U, h( l; h. ] \5.39.217.76牛腩 600公克 * s, s8 w8 h4 g; v7 D d; `/ U
清水 1000㏄
D& l9 B3 s! @8 U# P" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑柿蕃茄 2顆 公仔箱論壇' N6 V% x6 a* s
青蔥 2支
" W% ^8 p+ J" l7 J" Y# T% X5 `蒜頭 3粒
# j8 c4 q+ L% n+ o; F【調 味 料】 _ S/ p& d+ O* T
5.39.217.76/ a( w& ]* D @
A.蕃茄醬 3大匙 9 _2 f6 R* V0 x* J' S
牛高湯 1500㏄
5 p+ \3 [! y. |1 p" O; {" `. Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 5.39.217.76; r& T# F4 v" U! j) o d
糖 1茶匙
7 z K6 f0 @3 R& \( Ztvb now,tvbnow,bttvbB.鹽 少許 5.39.217.76/ e- o8 G, y, J8 ^' p
C.太白粉 1大匙 公仔箱論壇3 U9 P6 n4 n4 K# R0 i
水 2大匙
* d" ?+ \) H4 i% y% y5.39.217.76 |
發表於 2008-9-18 09:57 PM
| 
