（中國‧北京）中國終於推出了官方的菜名譯法。公仔箱論壇3 Q u& S$ } J# u% o4 \
在北京奧運會期間，想要吃“宮保雞丁”的那些饑腸轆轆的外國遊客可以喊出“kung pao chicken”，並多數會滿意地發現，送上來的就是這道四川名菜。
4 V- Y4 N; \9 {3 s# s8 S+ A& Gtvb now,tvbnow,bttvb過去，中國餐館繞口的中餐名字和有所偏差的譯名，可能會引得外國遊客一頭霧水。以前有一些菜名的譯法生硬彆扭，讓人啼笑皆非，新版的翻譯改正了這些問題。8 }4 H7 D) B: l' F7 l6 t
中國媒體今日（週三，6月18日）報導，如果此項規定正式執行，英語遊客可以點“beefand ox tripe in chilisauce”（辣椒油調拌的牛百葉），也就是“夫妻肺片”，作為開胃菜，而原來的譯法則是“husband and wife's lungslice”（丈夫和妻子的肺片）。
& n6 m8 b2 s! L _: X/ [ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v9 W2 j6 w( H5 P
公仔箱論壇) g5 B/ s7 \1 b" Q3 S
“宮保雞丁”與清朝巡撫有關
, n9 K0 Z7 L2 f* L$ H. ftvb now,tvbnow,bttvb中國一個廣為流傳的故事稱，“宮保雞丁”名字的由來，與昔日的一名巡撫有關。
" @0 e; z# a/ P4 t" wtvb now,tvbnow,bttvb在清咸豐年間，一名曾任山東巡撫的丁寶楨在四川時，常微服私訪。一次在一小肆用餐，吃到以花生米炒的辣子雞丁，後來叫家廚仿製，家廚以“宮保雞丁”名之。
; s1 `% t: x1 N, ~" Z' M; @) g$ F5.39.217.76儘管出現了官方的菜名譯法，但有關這一問題的爭議持續發酸。很多人認為這種翻譯方式不免乏味。5.39.217.76, b6 f6 ]! |4 {7 ^/ Y
互聯網上的一個留言說：“我不喜歡這種命名的新方法，它丟掉了中國傳統文化韻味。這些菜名背後有很多故事。” |
發表於 2008-6-19 02:46 PM
| 